356 days

Der Engländer und ich dürften eigentlich überhaupt nicht zusammen existieren. In vielen alltäglichen Kleinigkeiten haben wir völlig entgegengesetzter Gewohnheiten.  Zum Beispiel lässt er einen ganzen Ausguss mit einer Menge Spülmittel einlaufen, um das Frühstücksgeschirr abzuwaschen, ich wasche die paar Teller und Becher unter fließend heißem Wasser (Umweltverbrecherin). Er isst mit Edelstahlwerkzeug, ich mit Tante Fannys Silberbesteck  (aber wir beide lieben bunte Eierlöffel). Er mag hauptsächlich Erdbeermarmelade, ich Orangenmarmelade. Ich hänge Wäsche ohne Glubberl und am liebsten draußen auf, er bevorzugt den düsteren Keller und befestigt jedes Teil ganz gründlich. Er liest zur Entspannung Greil Marcus, ich verliere mich in harmlosen Krimis.  Er mags warm, ich dreh heimlich den Thermostat runter Aber - wir streiten fast nie, und beim Essen sind wir uns völlig einig: Pasta, Schokolade und Käse sind unsere Grundnahrungsmittel.   My husmate and I shouldn't really be...

Keine Fotos aufgeladen letztes Mal. Warum? Ganz einfach, ich muss jetzt nur jeden Monat 1,99€ an Go*gle überweisen, dann klappt das wieder. Aber - wenig Geld für ein so schönes Hobby, oder? *** And why couldn't I upload fotos last time? Easy - Goo*le just wants me to give them 1,99€ per month from now on. Cheap at the price - we're in business again! Neulich hatte ich eine Hühnersuppe, gekocht aus dem Gerüst eines Backhendls. Dazu habe ich uns Grießnockerl gemacht. So gut und so einfach zu machen! 60 g Grieß (ich hatte nur Weichweizengrieß) mit 40 g weicher Butter und einem Ei ver mischen , Prise Salz und Pfeffer, etwas Muskatnuss drüber reiben. Ein paar gehackte Blättchen Petersilie dazugeben. Den Teig eine Viertelstunde ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann.   Sollte der Teig zu weich sein (war meiner, warum auch), kannst du Semmelbrösel reinarbeiten (hat gut funktioniert). Dann mit einem Teelöffel kleine Nockerl formen und in der Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen. Fa...

Heute wollte ich meinen herrlichen Frühlingseintrag machen  - leider lässt mich g**gle aus irgendeinem Grund keine Fotos mehr aufladen. *** My blog provider has decided I can’t upload my current pictures. Here’s one that made it.  Deshalb empfehle ich der Leser*innengemeinschaft dringend, im Archiv zu lesen. Ich hab vergessen, wie sweet meine ersten Bloggereien von 2008 waren!  Oder wenigstens diesen hier.  *** Therefore, I recommend you go back to the beginning and read my first entries from 2008. or at least this one.., So short, and so sweet!

Auf der Webseite von tobimueller.at las ich einmal die inspirierende Überschrift: Fett+Pasta=Abendessen.  Ich möchte heute mal das fantastische Zusammenspiel von Fett und Kohlehydraten ehren. Pasta mit Fett: da ist der Klassiker Fettucine/Linguine Alfredo die unübertroffen schamloseste Kombination von Nudeln und Butter - dazu Parmesan. So viel Butter in die Pfanne wie du vertreten kannst, Nudeln rein, Käse drauf, nochmal Butter, und das Ganze mit etwas Pasta-Kochwasser zu einer Sauce rühren.    You believe in the formula pasta+fat=dinner? Ever heard of Fettucine Alfredo? Pasta, Butter, Parmigiano, emulsified with a dash of the pasta cooking water. Dinner. Or try s paghetti alla carbonara , with or without guanciale/bacon/ham?   Als nächstes,  Spaghetti alla carbonara, hier mit ordinärem Schinken. Dank der Kochbuchautorin  Cettina Vicenzino darf man sogar Sahne reinrühren ohne vom Blitz getroffen zu werden. Meine Carbonara wird leider meistens zu Nude...

     Ja. Ich war mal wieder am Meer und in Luisas Land der Steine. Dort finde ich Vertrautes,  lang Vergangenes , und immer wieder geliebte Bilder  ***  Back in my sister's land of ancient stones ,  and by the Atlantic ocean, where I find the familiar,  and always fond memories .        Wer hier mit liest, hat schon so viel Portugal gesehen. Ich mache deshalb keinen Diavortrag, wir alle erinnern uns wie langweilig die sein können... *** No holiday slide show, just some pictures from this year's new experiences So viel Schönheit  *** so much beauty I'm completely mad about the Portuguese pottery - have to really discipline myself not to bring back more plates, bowls, cups.... Ich muss mich soo beherrschen, wenn ich diese schönen Töpfereikreationen sehe... Sonntag war Touristenwahnsinn in Cascais. Am Montag war der Spuk vorbei.   Meinen Schirm habe ich nur ein einziges Mal gebraucht, trotz düsterer Voraussagen me...