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Showing posts from October, 2020

Aus dem Vollen geschöpft

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Das war der erste Sonnenaufgang, den ich seit ewigen Zeiten erlebt habe - vor meinem Hotelzimmer in Marvao. Davon zehre ich jetzt noch in der beginnenden grauen Zeit. Ja. Ich weiß, wir brauchen ihn ja, den Regen...
One of the few sunrises I have been awake to see - this was in a hotel in Marvao, Portugal. This sustains me to some extent through the beginning grisly times. Yes, I know, we need the  rain ...
Jetzt wo die Uhren wieder auf Winter gestellt sind, und wo jeden Tag neue Schreckensbotschaften über die Medien zu uns gelangen - Trump, die US-Wahlen, USA droht autoritäres Regime a la Türkei, Belarus, Thailand, Hongkong, die andauernde Gefangenschaft von Nazanin Zaghari-Ratcliffe - ganz zu schweigen von Corona - sollte ich vielleicht meine derzeitige Lektüre, Wolf Hall von Hilary Mantel, beiseite legen.Ein wirklich großartiger Roman, aber so eindringlich gut geschrieben, dass die ganz nebenbei erwähnten Grausamkeiten die der König und die Kirche den Leuten antun, die …

Zurück in die Küche

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Ich koche jeden Tag, meistens mit Begeisterung. Falls nicht, geht der Engländer schon auch mal zu unserem sehr guten türkischen Deli und holt ein paar Döner. Und manchmal tut's auch einfach eine Leberkässemmel. *** I cook  every day , usually enjoying it.   Otherwise, one of us goes to the excellent Turkish deli for a couple of kebabs, or sometimes a roll with cooked meat from the butcher next door will do.  Meistens fällt mir was Gutes ein, oft mit Zutaten aus dem Kühlschrank oder aus dem Vorratsregal, oder mit Resterln. Inspiriert von zahllosen Rezepten, unter "Nachkochen!" abgespeichert. Aber manchmal erfinde ich auch etwas!  Zum Beispiel diese Fleischbällchen* in Erdnuss(butter)soße, mit gemörserten Erdnüssen bestreut. Dazu Bulgur, gemischt mit übriggebliebenen Kartoffelwürfelchen, roter Paprika und einer ausgekratzten, im Ofen weichgebackenen Aubergine. Gewürzt mit Soyasauce und etwas Pul Biber, oder sonstige Chiliflocken. So schmackhaft! *Fleischbällchen: Hackfleisch, Se…

Oktober, in diesem seltsamen Jahr auch er nicht so golden

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Oktober. Das heißt Winterreifen, schlechtes Wetter, schöne Blätter. Und Blut-und Leberwurst ist wieder da!Letztes Jahr war der Oktober so golden...
October stands for bad weather, for remembering to put on the winter tyres, for gorgeous leaves, and the return of blood and liver sausages (a delicious Bavarian speciality that is only avaible from October til Easter. Last year, October was so golden...
Herbst heißt auch: es gibt wieder Äpfel, körbeweise, von unserem treuen Automechaniker. *** Autumn is also the arrival of our annual apple bonanza
Und dann gibt es Apfelkuchen, Zum Beispiel hier  und  hier und hier  *** And then there will be apple cakes, lots of them, like 
here  and  here und here
 Und mittags gibts als Erinnerung an den Urlaub in Portugal die Sopa Alentejana: Eine gute Brotsuppe mit Knoblauch, Koriander und einem in der heißen Suppe pochierten Ei *** As a happy memory of a sunny holiday in Portugal I make a Sopa Alentejana: a broth with stale bread, garlic and coriander, with …

Gestohlener Urlaub - a Stolen Holiday

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Eigentlich sprach ja vieles gegen diese Reise nach Portugal, aber ich dachte dass mit viel Vorsicht und Sorgfalt und, ja, Achtsamkeit, ein Urlaub auch in diesen wirren Zeiten möglich sein musste. Wir alle sehnen uns nach einer Verlängerung des Sommers, nach dem Gefühl, dass Reisen möglich ist. Also flog ich nach Portugal. Ich mache hier keine Werbung, aber Lufthansa ist wirklich so sicher wie irgend möglich - ich fliege ja auf Kosten der Steuerzahler! Durch die staatlichen Hilfen können diese Flieger halb voll fliegen, das heißt ich hatte eine ganze Reihe für mich. Sogar am Notausgang ("Trauen Sie sich zu, diese Tür im Notfall zu öffnen?") Na klar, aber immer! Ich muss es gut gemacht haben, auf dem Rückflug durfte ich wieder neben dem Exit sitzen. Im Flugzeug alles ruhig und diszipliniert, keine „Maske ab“ Spinner.***Aren‘t we all longing to go  back to normality, being somewhere sunny? We’ll, I went to Portugal. Flying was fine, everyone wearing their masks without  shenanig…

Sonne, Sand und Piri-Piri

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