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Vorwort: ich lese immer wieder sehr gern bei euch allen mit, auch wenn das mit dem Kommentieren oft/meistens nicht klappt. Marias Omakuchen, Karawanken und Kasnudeln bei Friederike, Gedichte von Brigitte Fuchs, der abgespeckte Schwedenkuchen bei Hanne, alles über Sepúlveda von der Kaltmamsell, alles über Skrei bei Mrs. Flax, die täglichen Freudenschauer bei Petra, und noch so manche andere. Mein heutiger Freudenschauer: Mandorlini improvisiert. Ich hatte ca. 120g Eiweiß eingefroren, das habe ich aufgetaut und mit einer Prise Salz und ein paar Löffeln Zucker steif geschlagen. Alle Rezepte behaupten, man nehme ein Eiweiß zu 125g Mandeln, bei mir war's halt das Gewicht von ca. 3 Eiweiß. Dieser Eischnee wird unter eine Mischung von 250 g Mandeln und 150 g Puderzucker gehoben. Mit dem Löffel Kleckse aufs Blech platzieren und ca. 20 Minuten bei 170°C backen. Die meisten Rezepte lassen die Kleckse viele Stunden auf dem Blech trocknen vor dem Backen - wer weiß, vielleicht macht sie das bes

So fängt es an - wir beide finden, dass die Dialoge in Filmen genuschelt werden - früher haben die Schauspieler doch so gesprochen, dass man alles verstehen konnte? Jetzt brauchen wir Untertitel. Werden wir langsam schwerhörig? Werden wir am Ende, wie Tante Fränzi, unsere Nachbarn mit überlautem Fernseher terrorisieren?    Wir kommen zwar langsam in das Alter, wo Werbung für Treppenlifte und Hörgeräte auf dem Handy erscheinen, ich glaube aber trotzdem dass die Schauspieler nuscheln, wahrscheinlich um die Gespräche lebensnäher zu machen. Wenn ich mich darüber auslasse, wie alt ich plötzlich bin, sagt der Engländer "You are a young person who has become a bit old"...also ich bin ein junger Mensch der ein bisschen alt geworden ist. Wenn wir in den Spiegel schauen und Alter sehen, sind wir trotzdem immer noch dieselben, die wir immer waren. Und die Jugend ist ja beileibe nicht nur eine schöne Zeit - wir waren zwar schöner, waren uns aber dessen oft nicht bewusst.   Jetzt sind wir