Der Sommer daheim

Staycation  - so nennt man in England den Urlaub, der daheim verbracht wird. Ich werde nie verstehen, warum Leute im August mit dem Auto in "den Süden" fahren, wo es heiß ist und in letzter Zeit immer häufiger brennt. Wo es doch in der unmittelbaren Umgebung so schön ist, und zwar nicht nur - wenn auch besonders - in Bayern! ja, ich weiß, Kinder, Schulferien ..ich kenne keine Kinder die lieber 10 Stunden im Stau sitzen als daheim ins Schwimmbad zu gehen.

Oder, schwimmen in den unzähligen Seen in der näheren und weiteren Umgebung. Und wer unbedingt wandern und radeln will, kann das natürlich auch machen. Allerdings bei Affenhitze...

Uns gefällt es jedenfalls hier, der Süden kann uns mal. Bis  zum Herbst, oder zum nächsten Frühjahr.

I find it hard to understand why people flock south, during August. I know, school holidays. But I can't imagine children enjoy long sweaty drives or flying to overcrowded airports more than a local swimming pool or a nearby lake...

Take a staycation! 

We love it here. I know we live in an area many people want to come and holiday in - come, by all means, but take the train.

Here, we can enjoy our home-grown local meat from happy free-range pigs and cows!

Leckerer Leberkäs von Hermannsdorf, beim Ausflug zu den glücklichen Schweinderln
 

Hin und wieder ein bisschen Großstadt tanken 

 

Sometimes it's nice to go to the big city 

Aber hauptsächlich schwimmen, Sonne, See.

'But mainly its swimming, sunshine, lakes

Und hier geht's zum Essen  -  And here's the food corner 

 

 Meine Standard-Obstkuchenrezept: Heute mit Pflaumen (das sind nicht Zwetschgen) - ich habe sie 

 

 eingeschnitten wie Hasselback potatoes 

The Plum Cake: it's my go-to cake base, sometimes with apples, or apricots, or here with plums

Beat 125 g butter (I used vegan margerine, works a treat) with 125g sugar. Add 3 eggs. Mix 200g flour with a good tsp baking powder and some lemon zest. Add to the wet mix. If its too dry, add a couple of tbsp milk. Spread the plums/apples/appricots on top with some shaved almonds. I scored them hassleback style, makes it juicier. Bake at 180° for about 40 minutes - check with a clean knife if the dough is cooked.

  

Habt einen schönen August!  ***  Have a lovely August