Butterkuchen und schöne Bilder
Der Frühling lässt sich heuer ganz schön bitten. Kalt, nicht so kalt. Regen. Sonnenschein. Und nochmal Schnee. Vielleicht ist das ja normal, aber normal ist das nicht. Spring is a long time coming this year. Cold, not so cold, freezing, rain, sunshine, and snow again. Is this normal? It's probably quite normal. Und hier ist er, der Butterkuchen: So einfach, so schnell gebacken, so gut! Wer bei Instagram ist, kann bei @meinerezepte ein Video finden. 1 Würfel frische Hefe in 200 ml lauwarmer Milch auflösen Ich würde hier nur 1/2 Würfel nehmen und dafür den Teig länger gehen lassen). Mit 2 Eiern, 50 g Zucker 70 g weiche Butter, eine Prise Salz und ca. 500 g Mehl zu einem Teig verarbeiten. In einer großen Schüssel ein bis zwei Stunden gehen lassen - bedeckt mit Duschhaube!! oder Geschirrtuch. Der Teig verdoppelt sich und wird am Deckel kleben, falls die Schüssel zu klein ist! Auf einem Backblech auswallen und nochmal eine Stunde gehen lassen. Mit den Fingern Dellen machen, wie bei
