Luxus
Auf dem foodblog Esskultur wurde vor einiger Zeit mal das Thema "Luxus beim Essen" diskutiert. Die Bandbreite dessen, was Leute als Luxus empfinden, ist groß und hängt natürlich mit dem Einkommen zusammen - aber nicht nur. Während ja lediglich ein gutes Einkommen dazu gehört, in einem angesagten Gourmettempel für 200 Euro zu essen, wird es von anderen als Luxus empfunden, auf einem Wochenmarkt gutes frisches Gemüse einkaufen zu können, selber Blaubeeren zu pflücken (was ja gleichzeitig eine Art Urlaub ist), Zeit zum Brotbacken zu haben, frische Kräuter auf dem Balkon, oder bei einem Bauern Biokartoffeln zu ergattern. Einfach dummer Luxus sind Dinge wie überteuerter Spargel oder Erdbeeren im Winter, eh klar. Als fast obszön empfinde ich überzüchteten, überwürzten, übergestylten Elitefraß, oder Exklusivgags wie Entenstopfleber, Kobe Beef, Belugakaviar, Carpaccio vom Gelbflossenthunfisch... Allerdings ist das alles nicht obszöner als die global grassierende Fleischeslus...