356 days

Gestern bezwangen wir ihn , den gefährlichsten Achttausender auf der Speisekarte beim Huber in Oberndorf. Die Portionen sind dort ja sowieso zugeschnitten auf große ländliche Sitzhöcker und voluminöse Dirndl. Aber der Schwan , dieser Windbeutel, der ist besonders gefährlich mit seinen mindestens 8,000 Kalorien. Und gestern machten wir eine Tour, ganz ohne Seil, en famille. Und so schafften wir es endlich hinauf in den Kuchenhimmel. Yesterday, Sunday in the country. What do you do? you eat. On Sundays, we usually eat with Mother, and yesterday somehow we found the inner strength to scale that north face of the dessert experience,  The Swan . Over the past years, we often admired people who ordered AND ate the monstrosity. This time, we were ready for that macho among cream puffs, filled with ice cream. We ate as a family. Reader, it was good.

...aber nicht ganz vegetarisch. In bayrischen Wirtschaften ist es gar nicht so einfach, vegetarisch zu essen, außer man hält sich an Kässpatzen und Knödel mit Soß', aber die ist ja vom Fleisch. Selbst die Bratkartoffeln sind oft noch mit Speck "verfeinert". Also hielt ich mich gestern beim traditionellen Sonntagsausflug an Reiberdatschi mit Räucherlachs und einer so knallscharfen Meer-rettichsauce dass mir die Augen tränten - ein Genuss. Wie Reiberdatschi (Kartoffelpuffer für die Preußlein unter euch) gehen, habe ich hier schon gezeigt, und die Meerrettichsauce würde ich aus Yogurt oder Sauerrahm, Salz und frisch geriebenem Meerrettich zusammen-rühren, vielleicht ein bisschen Zitronensaft rein. It is not easy to get a vegetarian meal in a Bavarian country pub. They are really all about meat, with veg an afterthought, but it is getting better. Pasta dishes are usually the way out, they tend to be so filling that walks become impossible afterwards. I opted for the potato ...