356 days

Sommer in München ist wunderbar. Überall sitzen die Leute vor den Cafés und Kneipen, an der Isar, im Englischen Garten. Gut gelaunt trinken wir Bier, Wein, Gin&Tonics und essen Pizza.  Bis dann heute nachmittag (endlich) das Gewitter aufzog, das die Temperatur auf angenehme Mitte-20°C senkte. Während der italienischen Phase meines Lebens, als ich viele Wochen in Rom verbrachte dachte ich, in der Hitze würden meine Pfunde nur so dahinschmelzen. War nicht so. War auch garnicht nötig. Das einzige, was mich schlank machte, waren frustrierende Liebesgeschichten. Damit ist ja jetzt wahrhaftig Schluss. Die Hitze hält mich immer auch nur vorübergehend vom Backen ab. *** Summer in Munich, hot and mellow. Every café, every restaurant, every hole in the wall that has a few chairs outside is packed. Everyone is shouty, drinking beer and is in a good mood. Until today. The weather finally went pear-shaped and gave us some much anticipated rain with temperatures sin...

 Ich träume seit Wochen davon, die Trüffeltorte von Rosa Schnuppensuppe nachzubauen, aber dazu fehlt mir gerade die richtige Yin-Yang-Balance. Nicht einmal zu diesem feinen Kuchen reicht es gerade. Mir fallen jedoch schnell Kompromisslösungen ein. In meinem Gefrierfach wartet derzeit immer ein fertiger Plätzerlteig auf seinen Einsatz. Ich mache jetzt nämlich nur noch Riesenportionen Teig, ob Plätzchen- oder Blätterteig, oder Quicheboden - und friere ihn klümpchenweise ein. Das ist unbeschreiblich arbeitssparend - vor allem, seit meine Mutter nach meinen Vanillehörnchen süchtig ist. Letzte Woche habe ich eine schnelle und reichliche Menge Mousse au Chocolat gemacht, die ich dann portionsweise, gut mit Folie bedeckt, im Kühlschrank bunkerte, und die drei Menschen (äh, hauptsächlich eigentlich mich) eine Woche lang mit Schokoprodukten versorgte. Es ist ein wunderbar beruhigendes Gefühl, wenn an Nebeltagen der Kühlschrank vollgepackt mit essfertiger, hausgemachter Qualitätsscho...