356 days

 Es ist heiß jetzt. endlich. Ich schicke mit diesem Bild Grüße in das noch heißere Portugal In der Hitze gibt es einige schöne Erleichterungen: oben sehen wir z.B. die Weißweinschorle *** It is hot, finally. With this picture I send a big hello to Portugal , where it is even much much hotter... There are many ways to ease the hot days: above, we have a cold spritzer  Ich habe außerdem ein unglaublich schokoladiges Schokoeis gemacht (zu den Rogalach ) Gefunden habe ich dieses dunkle Verderben bei Highfoodality . So ging's bei mir: 250ml Milch und  125ml Sahne in einem Topf erhitzen, nicht kochen lassen. Immer wieder umrühren. 2 Eigelbe und  80g feinen Zucker (ich: Puderzucker) cremig rühren,  50g Kakaopulver reinrühren     150g dunkle Schokolade in kleinen Stücken in der Milchsahne langsam bei kleinster Hitze schmelzen lassen (70% Kakaoanteil ist gut),  Dann alles in die die Eier-Zuckermischung rühren Abk...

Neulich winkte mir meine Nachbarin über den Gartenzaun verschwörerisch zu: das ist ungewöhnlich, denn normalerweise verhalten wir uns eher englisch, freundlich aber distanziert.  Als ich näherkam, deutete sie auf eine Kiste Äpfel: "Können Sie die brauchen? Machen's an Apfelstrudel oder an Kuchen". Da sage ich ganz sicher nicht nein, bedankte mich nett und jetzt habe ich Backprojekte für die nächsten Wochen. So ist eben das Leben auf dem Land - nur Fülle! Dazu muss ich sagen, mein eigenes Gemüsegärtlein ist eine Geduldsprobe: Zucchinis werden immer sofort heimlich in der Nacht von Schnecken verzehrt, die Tomaten fangen jetzt an, klein und grün und rund zu werden, und was die Physalisdinger mal werden - das wird spannend. The other day my neighbour waved across the fence - we are usually very discreet and pretend we can't see each other, very English. When I came to the fence, she offered me a box full of lovely apples and suggested I make some apple strudel. Now I...