The return of the cake
Und danke für dieses Foto, Constanze! Das Glück findet sich oft unerwartet.. Das Leben geht natürlich weiter, es wird gearbeitet, gekocht, ge fr gessen, geflucht, geweint, g eschwitzt und ein neues Auto gesucht. Zu allem Überfluss haben nämlich jetzt beide Autos - nach meinem auch Luisas, heute morgen um 8h - ihren Geist aufgegeben, und der Steinsee ist weit. Aber ich hab schon mein Auge auf einen alten aber gut erhaltenen Golf geworfen...wir werden gut zusammenpassen... Und dann wurde mal wieder gebacken. Dieser saftige Schoko-Birnenkuchen wurde zuerst hier gebacken, und mir ist er auch gut gelungen. 500g Birnen 125g Walnüsse 100g dunkle Schokolade 115g im Wasserbad geschmolzenen Butter 70g hellen Rohrzucker + 40g Zucker (oder eben 110g Zucker) 1 Ei 2 Tl Vanille-Extrakt (ich nahm eine halbe Tonkabohne) Eine Prise Salz, eine Prise Zimt, eine Prise cayenne oder schwarzen Pfeffer 130g Mehl, 2 1/2 TL Backpulver *** Kuchenform mit But...