356 days

Drunt' in da greana Au...da wohnen etliche liebe Menschen und so kommt es, dass ich dort doch viel Zeit verbringe. So grün ist es natürlich gerade nicht, kann aber nicht mehr lang dauern (ha!). Die Au liegt zwischen der Isar und dem kalten, grünen Auer Mühlbach, der hin und wieder auch mal im Untergrund und irgendwann im Isarkanal verschwindet. Wer mehr über den Auer Mühlbach lesen will, findet hier beim Preißndirndl  neue Spaziergänge. Dreimal im Jahr bricht die Auer Dult über den Mariahilfplatz herein, eine Fundgrube für alles von Fischsemmel bis Sammeltasse. Übrigens bin ich in der Au in die Schule gegangen - im Pestalozzigymnasium habe ich meine letzten drei, glücklichsten, Schuljahre verbracht.   This charming part of Munich is home to several good friends, which means it has become a place where I spend quite a bit of time now. It's ideally positioned between the river Isar and one of the old rivers that occasionally disappear underground.and under buildings, i...

Auf dem foodblog Esskultur wurde vor einiger Zeit mal das Thema "Luxus beim Essen" diskutiert. Die Bandbreite dessen, was Leute als Luxus empfinden, ist groß und hängt natürlich mit dem Einkommen zusammen - aber nicht nur. Während ja lediglich ein gutes Einkommen dazu gehört, in einem angesagten Gourmettempel für 200 Euro zu essen, wird es von anderen als Luxus empfunden, auf einem Wochenmarkt gutes frisches Gemüse einkaufen zu können, selber Blaubeeren zu pflücken (was ja gleichzeitig eine Art Urlaub ist), Zeit zum Brotbacken zu haben, frische Kräuter auf dem Balkon, oder bei einem Bauern Biokartoffeln zu ergattern. Einfach dummer Luxus sind Dinge wie überteuerter Spargel oder Erdbeeren im Winter, eh klar. Als fast obszön empfinde ich überzüchteten, überwürzten, übergestylten Elitefraß, oder Exklusivgags wie Entenstopfleber, Kobe Beef, Belugakaviar, Carpaccio vom Gelbflossenthunfisch... Allerdings ist das alles nicht obszöner als die global grassierende Fleischeslus...

Heute hatte ich einen unfreiwilligen Spartag - für mein Mittagessen fand ich im Kühlschrank ein etwa sechs Tage altes Päckchen mit geschnittenen Pfannkuchen sowie ein Glas Kochflüssigkeit vom Spitzkohl (remember??)- alles noch frisch und pfenningguad. Daraus machte ich mir mit Hilfe eines Gemüsebrühwürfels ein Süppchen und aß ein Stück Quiche vom Neulinger dazu. Was ich interessant finde ist, dass selbstgemachtes Essen aus guten Zutaten lange nicht so schnell verschimmelt wie Fertigzeugs. Auch gutes Brot hält lange, während verpacktes Brot nach wenigen Tagen schon grünlich wird. Had a foraged lunch today: I foraged in the fridge and found a five-day-old bag of cut pancakes and a jar of cabbage cooking liquid, to which I added a veg stock cube and made that Bavarian staple, the pancake soup. Plus I bought a piece of quiche from my favourite local bakery. Just goes to show that good home-made food doesn't go off like shop-bought stuff. I was pleased with my thrift.

Keine Zeit zum Ausgehen? Wetter zu schlecht? Die Lösung ist das romantische Spiegelei für zwei!Ich hatte noch ein paar dekorative Mini-Mangold-Salatblätter - bingo. Mit dem Essen spielen darf man als Erwachsene, die Herzförmchen gabs mal bei Tchibo...Dazu trinke ich derzeit einen selbstgebrauten Tee aus Ingwerstückchen, frischer Minze vom Balkon, Honig und Zitrone - alles mit Wasser aufgießen und ein bisschen ziehen lassen. No time to go out? crap weather? try a romantic fried egg for two. I happened to have some decorative baby chard leaves. Adults are allowed to play with food. The heart shapes I got from tchibo. to drink, I am really into hot water infused with ginger, fresh mint, honey and lemon. Yum. Und so sah die tatsächlich gegessene Version aus: And here is what it looked like by the time I ate it

Wer hat schon mal Gnocchi selbst gemacht? Ich dachte, was Millionen italienischer Hausfrauen können, kann ich sicher auch. Auf dem Foto unten ist zu sehen, wie ich im vergleich zu den italienischen Hausfrauen im Rennen liege. Ich habe dann den Teig zu Kartoffelnudeln verarbeitet, die meine Oma immer so lecker gemacht hat. Das liegt mir halt im Blut!! denn sie gelangen sehr gut - trotz einem eher vagen Rezept (s. unten). Der Rest wurde zu Puffern verarbeitet, mit Schwammerlsoße (Pfifferlinge mit Zwiebeln und Petersilie gebraten, mit Sahne abgelöscht. Danke Margret!). Versucht das mal schnell zu sagen - Puffer mit Pfifferlingen! Has anyone out there successfully made gnocchi? do you even know how to pronounce gnocchi? Millions of Italian housewives have made them over the ages, but they must know something I don't (see the result below). Transformed into little fritters like my Granny used to make them, they came out deliciously, and the leftovers, more fritters, were served with ...

Gestern habe ich mir Spaghetti mit Tomatensoße gemacht zu Mittag. Es gibt Menschen - dazu zählt auch meine Schwester - die sagen ein gutes italienisches Restaurant offenbare sich in den Spaghetti al pomodoro. Eine einfache Tomatensoße! ich habe geschwindelt und ein bisschen Chorizo reingetan, und Gemüse, dazu ein paar "frische" Tomaten (eigentlich schnittfestes rotes Wasser aus Holland) und Passata (wahrscheinlich aus echten, dicken roten Tomaten), dazu frisches Basilikum von meinem Balkon und ein bisschen getrockneten Oregano. War trotzdem sehr gut. Natürlich mit frisch geriebenem Parmesan. I made myself spaghetti al pomodoro yesterday. Some people - among them my sister - are of the opinion that only a really good Italian restaurant can do a decent tomato sauce. A simple thing, you would think. the "soffritto" (above) with spring onions and chorizo was unorthodox, also forgot to put garlic in. Added some so-called fresh tomatoes from Holland and some real Ital...