356 days

Wie meine Schwester schon bemerkte - früher wäre man so in keinen Laden reingelassen worden. In die Bank schon garnicht. Und Scarilily - Ja, ich habe virtuelle Freundinnen, die sich hinter solchen Namen verbergen - bemerkte, dass wir direkt vom Vermummungsverbot zur Vermummungspflicht übergegangen sind! Von London (oben rechts) bis Portugal (raten wo), vom Weinviertel (links oben) bis ins Allgäu, über Grafing und München (rechts unten, die eigene Mutter würde auf der Straße an dir vorbeigehen, Susa!) - überall jetzt lauter Maskierte. Bringt's was? In Hongkong hätte es die dichtgedrängte Bevölkerung geschützt; angeblich erst ein Todesfall.  Hier bei uns - Fehlanzeige. Wie gesagt, die Grafinger sind anscheinend unverwundbar. In the days before Corona, if  you entered a shop (let alone a bank) like this, you wouldn't have got very far. Now you see them everywhere, from London and Portugal to the Austrian wine province, and even Germans are becoming a bit less cocky. Appare...

 Mit ihren Kochbüchern hat Katharina Seiser zwar die vegetarische Küche um einiges bereichert, aber bis das alles in den Restaurants ankommt, koche ich doch lieber mein Gemüse daheim. Gemüse macht mehr Arbeit als einfach ein paar Würstel in die Pfanne zu hauen, klar, und deshalb wird das vegetarische (und vegane) Essen im Restaurant oft teuer. Nicht so aber zu Hause! Letzte Woche kaufte ich spontan einen Bund verschiedenfarbiger rote und gelbe Bete. Ich liebe die Rübe in allen Varianten, schon zum Anschauen - so...rustikal!  Gestern kam mir dann eine Idee, was ich mit ihnen machen könnte: nach dem Vorbild Sellerieschnitzel eine Art Tempura-Fritters! Die Bete schälen und bissfest vorkochen, in Scheiben schneiden. Die Farben sind dabei leider etwas verloren gegangen, aber sie sind immer noch attraktiv spiralig. Aus einem Ei, etwas Bete-Kochwasser und Reismehl (normales Mehl oder Semmelbrösel geht auch) eine Pampe rühren und die Schnitze darin wenden, in Pflanzenöl knu...