356 days

Wie schön dieser Sommer war! Und wenn ich jetzt so runterschaue ins neblige Tal, da gruselt's mich schon ein bisschen vor der kalten dunklen Zeit, die bald wieder kommt, vor den langen Monaten in denen die Pferde wieder bis zum Knie im Wasser stehen ("die mögen das", sagt mein englischer Satiriker). Es soll ja nochmal warm werden, aber momentan bin ich schon auf Winterfutter eingestellt und habe zum ersten Mal wieder Rotwein getrunken gestern. Zu essen gab es hervorragende Lammbratwürste, gegrillt in meinem Ofen der, wie ich erst kürzlich entdeckte, einen Grill hat! Die gibt es hier in der Gegend übrigens nur in Herrmannsdorf, natürlich von sehr glücklichen Lämmern. Dazu machte ich einen Berg Polenta mit getrockneten Steinpilzen, die ich in die Polenta mischte bevor sie ins Wasser kam. Polenta ist was tolles, sehr einfach zu machen - einfach nach Packungsanweisung in kochendes gesalzenes Wasser reinlaufen lassen, mit einem Holzlöffel rühren, mit Butter oder Olivenö...

Ein strahlendblauer Samstag, an dem einen nichts im Haus hielt. Und so machten wir den Wochenendeinkauf zur Abwechslung bei unserem örtlichen Öko-Dallmayer, dem Hofladen in Hermannsdorf. Die Frau vor uns in der Schlange kaufte für €80 Fleisch ein: man fühlte sich geradezu lächerlich nur mit einem Pfund Hackfleisch und ein paar Lammbratwürsten....aber später zu Hause, wurde das Ganze zu Lamm-Hotdogs verarbeitetet, dazu Wirsing. Eine feine Sache! Abends gab es dann Spaghetti Bolognese, ein Dauerbrenner im Hause 356. Es war wunderbar, den Blättern beim Fallen und den Hühnern beim frei herumlaufen zuzusehen. This bright blue Saturday called for a country outing, and we did the shopping in our local farm shop which happens to be a bit up-scale. A woman next to us in the queue was buying 80 euro's worth of meat which made our mince and lamb sausages look a bit pokey. However, accompanied by a fresh savoy cabbage, we turned out a couple of fine lamb hotdogs (lunch) and a rich ...