356 days

Jetzt bin ich gerade sehr viel daheim. Mir fehlt die Energie, was zu unternehmen, ich fühle mich schwach und gehe meistens vor zehn ins Bett. Ich vermute, dass mein Körper gegen die vielen Medikamente protestiert, die ich jetzt anscheinend auf immer und ewig nehmen muss - oder vielmehr, damit es ein immer und ewig gibt. Hahaha. Hat jemand von euch Erfahrung mit Betablockern? Und was mache ich daheim? Auf dem Sofa liegen, lesen, Blumen fotografieren, kochen, backen. Das geht anscheinend immer. Neulich habe ich wieder diesen wunderbaren Zitronenkuchen gebacken, das Rezept habe ich vor einiger Zeit auf diesem Blog entdeckt und schon öfter gebacken. Ich schaue gerne mal meine Kochbücher an, meine kulinarischen Märchenbücher. Aber wenn ich schnell ein Rezept brauche, schaue ich meistens im Internet und finde alles was ich brauche. Ich hab ja gar nicht den Platz, all die vielen Kochbücher in meiner Wohnung unterzubringen! Ich sehe Küchen auf Instagram, wo eine halbe Stadtbibliothek an Koch...

      All shall be well, and all shall be well and all manner of things shall be well. Dieses Uralt-mantra habe ich bei einer meiner Reiseträume im Guardian gefunden. Es war im schönen englischen Städtchen Norwich, wo dieser Satz der Stadtheiligen St. Julian zugeschrieben wird, die überraschenderweise eine Frau war. All shall be well... das ist doch besser als das abgeschmackte "...und wenn es nicht gut ist, ist es nicht das Ende". Das nur am Rande. Aber alles ist noch nicht ganz gut, es wird noch gehustet, und etliche Bäume sind wohl auch draufgegangen mit all den Papiertaschentüchern. Und jetzt ist auch noch der kurze heiße Sommer vorbei? Die Reisesaison geht jedenfalls weiter, demnächst geht's wieder mal nach England, und ich freu mich schon auf den Aufenthalt in unserer Sommerwohnung, auf englische Bücher, auf die Märkte, auf die Frühstücke im Garten mit den FreundInnen, aufs Meer, auf die zahllosen Enkelkinder, eine Hochzeit, und äh, aufs englische Fernsehen... ...

Für alle, die mit angehaltenem Atem darauf warteten zu erfahren, was mit dem eingefrorenen Rührteig passiert ist: es funktioniert. Der Marmorkuchen, noch nicht marmoriert, wurde in seiner Zweitversion zum Zitronenkuchen: aufgetauten Teig backen, wenn leicht abgekühlt mit Holzstäbchen Löcher reinstecken, Zitronensaft drüberträufeln und mit Zitronen-Puderzuckerglasur bestreichen. Saftig und erfrischend. Fast noch besser als die Marmorvariante. For all of you who were gasping to know what happened to the dough left over from the marble cake which I put in the freezer: it works. It was reincarnated as a lemon cake. After baking, I pierced it thoroughly all over, poured lemon juice over it and covered it with with a lemon-and-confectioners' sugar icing. Juicy and refreshing, I almost prefer it to the marble version.