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Gestern auf dem Steinsee: Eisstockschießen statt Schwimmen . Ein wunderschöner weißblauer Tag. Heute hat es schon getaut, und das Eis fing an zu krachen *** Yesterday I walked on my summer swimming lake. Strange and arctic feeling. Today the big thaw started, the ice groaning.  So ganz geheuer ist das Spazierengehen auf dem See doch nicht! *** Walking on water takes some getting used to!  Als farblichen Kontrapunkt zu all dem weißblau gab's am Sonntag ein fleischfreies Sonntagsessen. Polenta, gekocht und dann mit Ziegenkäse überbacken. Gleichzeitig lege ich ein paar rote Paprika in den Ofen bis die Haut schwarz angekokelt ist, dann kommen sie kurz in eine Plastiktüte, so kriegt man die Haut leicht weg. Sie werden in Streifen geschnitten und in Olivenöl, Granatapfelsirup und Zitronensaft mariniert. Dazu gibt's Tomatensoße und im Ofen gebackenen Butternutkürbis. Den Kürbis schäle ich, schneide ihn in Segmente und backe ihn mir Olivenöl beträufelt bis e...

  STOP PRESS: bei A**I Süd gibt es gerade wieder haufenweise Berberitzen....  Nicht dass es dann wieder heißt, ich hätte es niemandem erzählt! Dieser schwarze Oktober! Ist er vielleicht endlich vorbei?   Ab und zu zeigt sich jetzt die Sonne vor der Krankenstation, und man hofft inbrünstig auf einen goldenen November.  Ich bin inzwischen wieder so weit gesund, dass ich mi ch ankleide und in der Küche etwas kreativer werde. So wagte ich mich also an dieses Rezept vom Oberguru Ottolenghi, das sich als überraschend einfach entpuppte. *** The worst of the Black October seems to be over, the sun is showing outside our "influenza ward" and there is always the hope of a Golden November. I am well enough to feel creative stirrings in the kitchen, and tried my hand at this Ottolenghi recipe, which turned out surprisingly easy. Tarte Tatin mit Butternutkürbis : 1 kleinen Butternutkürbis schälen (habe ich vergessen, wir schälten ihn auf dem Teller) In rund...