356 days

Ein Wochenende mit zögerlichem Sommerwetter. Der Weg zum Bäcker führt durch ein wahres Blumenmeer. Zwischendurch reicht es für mein erstes wirkliches Schwimmen im Steinsee. Fühlt sich fast ein bisschen unwirklich an. *** A weekend of tentatively summery weather, with a window for a luxurious swim in my lake - my first one this year. On the way to the baker's I wallow in a sea of flowers Samstag mittag mache ich zum ersten Mal Osso Buco - mein Metzger hatte günstige Kalbshaxen, schon in Scheiben geschnitten. Ich hielt mich an dieses Rezept: Haxen kurz abspülen und trockentupfen. In Mehl wenden. Auf beiden Seiten in Butterschmalz oder gutem Öl scharf anbraten, mit einem Schuss Weisswein ablöschen und auf einem Teller parken. Tomaten in kochendes Wasser legen, dann kann man sie gut häuten, dann würfeln. Im Bratfett gewürfeltes Gemüses andünsten: Zwiebeln, Knoblauch Karotten, Lauch und Tomaten. Gewürzt habe ich mit Majoran, Macisblüte, Salz und Pfeffer, und einem K...

Hilfe! Nach weniger als zwei Wochen in Italien - eine Woche in den toskanischen Hügeln und vier Tage in Rom -  bin ich mit 400 Fotos heimgekommen, eins schöner als das andere. Wo fange ich an? am besten mit Essen! Über DAS FISCHESSEN muss ich nächstes Mal schreiben... **** Help! In less than two weeks in Italy - one week among the Tuscan hills and four days in Rome -  I managed to shoot about 400 fotos - all mouth-watering and poetry-inspiring. Where do I start? Food, I suppose. About our amazing fish lunch I will write next time... Zitronen wachsen tatsächlich überall!***Lemons, indeed, seem to grow everywhere Das Wetter in der Toskana war wie durch ein Wunder schön geworden, wir konnten fast jeden Tag auf der Terrasse frühstücken. ***** The weather in Tuscany had mercifully turned sunny the day I arrived, so we had our breakfasts on the terrace.  Eataly in Rom ist ein trendiger Mega-Fresstempel, der in Italien eigentlich so überflüssig ist wie ein K...