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 Kann man noch Blogschreiben ohne C... zu erwähnen. Es ist ja überall, fordert uns, behindert uns, zerstört Freundschaften. Ich verstehe viel, aber auf eine Demonstration zu gehen wo die Rechten voranschreiten und unsäglichen Mist verbreiten, das geht halt garnicht.  Und jetzt auch noch auswandern nach Paraguay, das Lieblingsland der Nazis nach 1945, nur damit man sich nicht impfen lassen muss? Erst mal spanisch lernen, FreundInnen, die einzigen die da deutsch reden, sind Sektenanhänger und Protofaschisten.  *** Is it even possible to write this blog without talking about Covid?  It's just everywhere, even in the third year of pandemic. It gets in the way of everything - friendships are destroyed. It's one thing to be critical of measures, and unacceptable to go and demonstrate alongside rightwing provocateurs. Now I have friends who seriously talk about emigration, to Paraguay of all places, home to post-1945 Nazi refugees and more recently, German speaking protofas...

Eigentlich habe ich Ofenpfannkuchen gemacht, die liebe ich nämlich gerade. So viel einfacher als Pfannkuchen backen:  ca. 1-2 cm Pfannkuchenteig in eine sehr heiße runde Form (NICHT mit abnehmbarem Boden!) in sehr heißem Öl gießen, Bei 200° in den Backofen und warten, dass er braun wird und diese typische Schüsselform annimmt. Wer von euch Yorkshire Puddings kennt, erkennt die Form - nur wesentlich größer.  Y.P. macht man in der Muffinform, nach dem gleichen Prinzip - heiß, Öl, Ofen. Und füllen kann man das fertige Ding mit allem möglichen, hier mit einer bunten Gemüsemischung aus Kürbis, Zucchini, Kichererbsen und Frühlingszwiebeln. Alles wird mit wenig Wasser oder Gemüsebrühe leicht angedünstet, mit Lieblingskräutern und -gewürzen gemischt und mit Feta bestreut. Super Mittagessen. *** It started with me making oven pancakes, or Dutch babies, as they are known in the trade. They are something like big Yorkshire puddings, made in the same way: You heat your pan...

- Mais weg! Aussicht ist wieder da!    ***  All the corn has been harvested - the view is back - Kreativität breitet sich aus  ***  Eruptions of creativity   - Kuchen backen   z.B.  Baisers mit Maronensahne *** bake meringues with chestnut puree .... und natürlich jetzt viel Apfelkuchen  ***  apple tarts are now in season - Oder einfach Kuchen essen   *** or just eat some cake   z.B. von der französischen Patisserie Amandine in Münchner Westend - ins Kaffehaus gehen  *** visit cafés                   - Küchenexperimente machen  ***   Experiments in the kitchen   Japanisches Omelette Gratin von Süßkartoffeln, Butternutkürbis und Kartoffeln mit in Scheiben geschnittenem Knoblauch, Chili (Pul Biber vom türkischen Laden) und viel Olivenöl *** Sweet Potato, potato and but...