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Viel Süßes, aber keine Weihnachtsplätzchen

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 Ich bin überzeugt dass jeder Mensch ein spezifisches Gewicht hat, und ständig dagegen zu kämpfen ist verlorene Lebenszeit. Es reicht, einfach ruhig und besonnen nur das zu essen, was schmeckt - und nicht zu viel davon. Mit meiner Tante Fränzi kann ich sagen: "meine achzg Kilo hoit i leicht". Plus minus eins oder zwei. Die große Liebe, wenn es drauf ankommt, findet man bestimmt nicht dank des Idealgewichts - man würde hoffen, das diese Zeiten inzwischen vorbei sind! Aber man findet auf jeden Fall ein großes Glück wenn man versteht, mit dem Essen kreativ zu spielen. ***  Worrying about your figure is about as useful as worrying about being hit by a meteorite, unless you want to waste your life fighting the shape that nature has given you.  The word dieting is not in my dictionary, in my experience you can eat what you like, just not too much of it. And you'll find that you turn out just right. And find also, that there is much fun to be had in creative play with ...

Meine Nachspeise

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Seit ich von meiner kleinen Reise ins schwüle Wetter und meine überhitzte Küche zuruckgekehrt bin, fehlte mir jede Inspiration zu kochen. Und backen bei dem Wetter? Ich erkenne mich selber nicht mehr. Lustlos bereite ich Omelettes und Salate, esse die “house special” pasta des besorgten Engländers. Bis ich gestern einen Einfall hatte. Im Kühlschrank liegt seit Wochen eine Dose Mascarpone (hält ewig), aber auf tiramisu keinen Bock. Dann die Erleuchtung: Nachspeise! Die Zutaten sind eine Mischung aus dem klassisch englischen "Summer Pudding" und Tiramisu, also ein Beeren-Tiramisu. Tiramisummerpudding. Von mir erfunden. Ich habe eine kleine Schale gemacht, zwei Portionen. Ich kenne uns, wir essen alles auf. Also:  6 Löffelbiskuits mit Fruchtsaft (ich: seit Weihnachten herumstehendem Dessertwein) tränken.  Etwa 100g Mascarpone mit einem Becher griechischem Yogurt mischen, dann mehrere Löffel leckerste Johannisbeermarmelade, die mir zu dünn geraten war, drunterziehen.  Hier ei...

Das neue Jahr fängt ja wieder mal gut an...

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mit einem Kater, der sich gewaschen hat (ja und, ist doch normal??) damit dass mir alle meine Fotos von den Feuerwerken verloren gingen - anscheinend weil ich aus Versehen die Funktion "Burst" draufhatte... und ich mir vor lauter Motivationslosingkeit heute abend X-men 3 reingezogen habe. Aber: wir hatten von gestern abend noch massenhaft Lachsbrötchen und Linsen mit Spinat (Adam brachte eine Schüssel mit der man eine ganze Schule speisen könnte) und Tiramisu übrig und mussten nicht kochen. Und es hat den ganzen Feuerwerksfeinstaub weggematscht. Das Feuerwerkanschauen auf der Donnersbergerbrücke war so chaotisch, dass ich an die Beschreibung von meiner Oma dachte, die als Mädchen während der Räterepublik zwischen "die Roten" und "die Weißen" geriet und über die Donnersberger Brücke robben musste. Wir robbten um 20 nach 12 auch wieder heimwärts... It is getting off to the usual good start a hangover of epic proportions lost all my fotos of the...