Posts

Showing posts with the label Brandteignockerlsuppe

Im siebten Nockerlhimmel

Image
Ein Sonntag, der nicht viel hermacht: grauer Himmel, tote Nacktschnecken im Biersee, die drei überlebenden Käferbohnenpflanzen auf den Terrassentisch gerettet. Die Steuererklärung wartet, als Mahnung an meinen Bildschirm gepinnt. Ein Artikel über Ukraine ist zu schreiben - null Ahnung, null Motivation. Für home workers gibt's eben keinen Sonntag. Und dann, der Hunger. Nix schnell Essbares im Haus außer Spargelbrühe, Eier...Eigentlich gab es nämlich einen Plan, an diesem vogelfreien Sonntag (Mütterlein: "heit brauch i di ned!") irgendwo zum Essen zu fahren, Richtung Berge. Aber bei dem Wetter? Eine Idee blitzt auf - wo ist das Rezept von den Küchenschabe-Brandteignockerln ? Gesucht, gemacht, und als Einlage in meiner aufgebrezelten Spargelsuppe gegessen.  Der Tag ist gerettet, die Küche gemütlich, die Arbeit auf Montag geschoben. Mit dem übrigen Brandteig machte ich kleine Käsemuffins, in meinem Backblech mit den Mulde.  Ganz   besonders  kös...