Was es alles zu Essen gab.. Eine Fleißaufgabe
Trotz Italienschwelgerei und plötzlich eingetroffenem Sommer gab es auch in diesen Wochen bei 356 genug zu essen. Die verrückt spielende Welt wurde in reiner Notwehr einfach ausgeblendet. *** Despite Italian nostalgia and sudden surprising summer, was food was cooked and cakes were baked chez 356, while the world outside is going quietly crazy Diese Gerichte kennt ja inzwischen jede und jeder, die jemals meinen Blog gelesen haben. Kreativität kann sich ansonsten frei entfalten! Oben links ein Safranrisotto (der Arborioreis frisch aus Italien mitgebracht) mit roten Paprikawürfeln, hübsch eingewickelt in dünn geschnittene, kurz in wenig Wasser bissfest gekochte Zucchini. Statt Safran kann man Kurkuma nehmen, macht das Risotto auch gel. Daneben ein Fleischpflanzlburger mit einer Sriracha-Mayo (=Mayo+Sriracha, oder eine andere Chilisauce) Unten, der Klassiker: Auberginenscheiben , die in erst Mehl, dann Ei und dann in Parmesan gewendet werden und in gutem Öl gebraten. **...