356 days

 Der Frühling lässt sich heuer ganz schön bitten. Kalt, nicht so kalt. Regen. Sonnenschein. Und nochmal Schnee. Vielleicht ist das ja normal, aber normal ist das nicht. Spring is a long time coming this year. Cold, not so cold, freezing, rain, sunshine, and snow again. Is this normal?  It's probably quite normal. Und hier ist er, der Butterkuchen: So einfach, so schnell gebacken, so gut! Wer bei Instagram ist, kann bei @meinerezepte ein Video finden. 1 Würfel frische Hefe in 200 ml lauwarmer Milch auflösen   Ich würde hier nur 1/2 Würfel nehmen und dafür den Teig länger gehen lassen). Mit 2 Eiern, 50 g Zucker 70 g weiche Butter, eine Prise Salz und ca. 500 g Mehl zu einem Teig verarbeiten. In einer großen Schüssel ein bis zwei Stunden gehen lassen - bedeckt mit Duschhaube!! oder Geschirrtuch. Der Teig verdoppelt sich und wird am Deckel kleben, falls die Schüssel zu klein ist! Auf einem Backblech auswallen und nochmal eine Stunde gehen lassen. Mit den Fingern Dellen mache...

Ist denn das noch ein Foodblog, oder arbeite ich schon fürs Bayrische Fremdenverkehrsamt? Diese Frage stelle ich mir langsam, denn in letzter Zeit fehlte mir der nötige kreative Küchenimpuls, den es braucht, um ein ein bisserl G'schiss ums Essen zu machen. Wenn ich in der Blogwelt surfe oder hier zurückblättere, sehe ich wunderbar gestylte Gerichte, von Aloo Gobi bis Zwiebelsuppe , mit viel Mühe und Erfindungsgeist hergestellt und mit Liebe fotografiert. Viele Gerichte mit den drei alltäglichen Grundpfeilern Pasta, Risotto und Kartoffeln schüttle ich inzwischen aus dem Ärmel, alltagstauglich, immer köstlich, und manchmal mehr, manchmal weniger fotogen.   Mein Fenster am Morgen. Meine Küche, gemalt von Carin E.Stoller I often wonder these days, whether my blog can still be classified as a food blog, so lazy have I been with putting proper recipes on it. I just don't have the creative spark in the kitchen at the moment. And whenever I can, I seem to abuse these pages ...