356 days

Klassisches Rumfortessen heute mittag: im Kühlschrank lauern Zucchini, eine schon etwas lätscherte Aubergine, ein paar Tomaten, eine ältliche Karotte, und eine angebrochene Packung mit stückigen Tomaten. Dazu eine halbe Packung Halloumi, der sonst schnell austrocknet. Das ganze Gemüse schneide ich in Stücke, dann brate ich erst die Auberginen in reichlich Olivenöl an und gebe den Rest der Gemüsestücke und Kräutlein aus dem Garten dazu - ein Lorbeerblatt, Zitronenthymian, Oregano. Salzen, eine Messerspitze Chiliflocken. Den Halloumi auch in Stückchen schneiden und zum Schluss reingeben, damit er weich wird. Dazu gibt es Couscous, gewürzt mit Ras-el-hanout und Orangenschalenabrieb: beides aus der Schweiz von meiner Schwester mitgebracht. (Gibt es was Besseres als eine Schwester, die sich weigert, Geschenke anzunehmen, aber immer und von überall genau die richtigen Spezialitäten mitbringt? Allerdings isst sie oft freiwillig meine Experiment aus der Küche.) Gegessen wird auf der ...

Zur Zeit ist das Wetter äusserst seltsam: einen Tag Pullover und Regenjacke, am nächsten Tag schwitzend zum Steinsee. Gestern schien mal wieder die Sonne und gab mir eine Gelegenheit, meinen Topfgarten zu fotografieren. Ich brauche Hilfe! Ich habe da eine Pflanze, ein Sukkulent (Geschenk von Anna, die es aber auch nicht wusste), von der  ich nicht weiß was sie ist (im unteren Bild). Anna meinte dass der irgendwann mal Früchte tragen wird. Aber welche? *** The weather is extreme at the moment - one day it's socks and anorak, next day I am panting up to my swimming lake. Yesterday was one of the sunny days, giving me an opportunity to take pictures of a couple of mystery plants in my terrace container garden.  This succulent will apparently bear fruit - but which? Does anyone recognise it? Rätsel Nummer Zwei ist das zarte Pflänzchen im unteren Bild. Irgendwann habe ich wohl Samen eingestreut und jetzt kommt dieses hübsche, fenchelartige Grünzeug. Was ist das? **...

Gestern war ich besessen von der Idee, Polentanocken auf Ratatouille (oder: an Ratatouille) zu machen, weil ich es am Sonntag in Taglaching gesehen hatte. Ich wusste, das kann ich improvisieren. Gutes Olivenöl zum Anbraten verschiedener Sommergemüse, darunter eine gelbe Zucchini, drei Bohnen und Kräuter aus dem Garten, habe ich immer vorrätig. Polenta auch, und zwar die schnelle Variante: 500ml Wasser mit Salz kochen, 125g Polenta reinrühren, etwas quellen lassen, dann mit einem Löffel Nocken formen und im Fett deiner Wahl anbraten. Ich würde gern Olivenöl sagen, aber hier war es eben Butter. *** Yesterday I was possessed of the idea of making ratatouille with polenta gnocchi. I had seen it in our local pub the day before and of course I knew, just like Mrs. Kumar, I could make that at home for nothing . And I did: sautéd a variety of vegetables in olive oil, among them my first living yellow courgette and three beans from MY GARDEN with some herbs, left...