Warme Suppe für kalte Tage
Ein wunderschöner Sonntagsausflug, mit Sonne, einem Besuch in Lippertskirchen wo wir unserer Mama zum 99.Geburtstag was singen, dann das geniale Schnitzel in unserer Lieblingswirtschaft und zum Schluss kam noch spontan Evi und wir jodeln uns draußen in der Kälte warm. *** A beautiful sunny Sunday - we visited the cemetery where our Mum is forever near her beloved mountains, we sang for her 99th birthday, ate royally in our favourite pub and to top it all, our friend Evi turned up and we stood in the frosty hills and yodelled ourselves warm. Die Tagessuppe ist heute eine wunderbare Erfindung der italienischen "Cucina povera", die so genannte pasta e ceci - eine Brühe mit Kichererbsen und Pastastücken, ich schnitt noch ein Resterl Wirsing und zwei Kartoffeln mit rein und kochte eine Parmesanrinde mit. Mit diesen kleinen Pastaschneidern (danke, liebe G. aus K.!) konnte ich schöne Formen schneiden, aber in Italien werden oft Nudelstückchen genommen, die irgendwo übriggeblieben...