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Keine Fotos aufgeladen letztes Mal. Warum? Ganz einfach, ich muss jetzt nur jeden Monat 1,99€ an Go*gle überweisen, dann klappt das wieder. Aber - wenig Geld für ein so schönes Hobby, oder? *** And why couldn't I upload fotos last time? Easy - Goo*le just wants me to give them 1,99€ per month from now on. Cheap at the price - we're in business again! Neulich hatte ich eine Hühnersuppe, gekocht aus dem Gerüst eines Backhendls. Dazu habe ich uns Grießnockerl gemacht. So gut und so einfach zu machen! 60 g Grieß (ich hatte nur Weichweizengrieß) mit 40 g weicher Butter und einem Ei ver mischen , Prise Salz und Pfeffer, etwas Muskatnuss drüber reiben. Ein paar gehackte Blättchen Petersilie dazugeben. Den Teig eine Viertelstunde ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann.   Sollte der Teig zu weich sein (war meiner, warum auch), kannst du Semmelbrösel reinarbeiten (hat gut funktioniert). Dann mit einem Teelöffel kleine Nockerl formen und in der Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen. Fa...

I ch schaue ja hin und wieder in meinen stillgelegten Blog, und zu meinem großen Erstaunen sehe ich, dass jeden Monat immer noch so um die 12.000 mal drauf geklickt wird. Und deshalb biete ich meinen getreuen LeserInnen hiermit einen neuen Eintrag an.  Es ist nämlich wieder einiges passiert. Dieser Blick ist jetzt Geschichte. Ich wohne nicht mehr auf dem Land mit Bergblick, sondern in einer bayrischen Kleinstadt, die noch dazu meine Heimatstadt ist. Ich könnte jetzt sagen: so schließt sich der Kreis. Aber da schließt sich garnichts, sondern dies ist ein Neuanfang in vertrauter und, ja, geliebter Umgebung. Zwar schaue ich jetzt auf den Grafinger Bahnhof anstatt in die Berge (und zugegebenermaßen war da ja noch das Nachbarhaus - also so ganz einsame Natur wars nicht), aber wir haben jetzt keine Vermieter mehr (drei Kreuze!). Wir sind eine Art "Teilzeit-Alters-WG", in einer kleinen Wohnsiedlung die in den 60er-Jahren gebaut wurde, als man noch ein bisschen Grünfläche zw...

Womit richtet man eine kleinlaute Mutter, der es nach all den Festivitäten daheim zu ruhig geworden ist, wieder auf? Womit sagt man der Brigitte-Diät: "Gesund essen kann ich alleine, danke. Kein Gramm Fett drin - nur ein bisschen Lyoner, für den Geschmack"?. Und was sieht so verdammt fotogen aus dass ich sogar bei null Licht ein paar hübsche Bildchen rausgeholt habe? Kartoffeln, Karotte, Lauchstange, Petersilienwurzel, ein bisschen Brühwürfel, Majoran und Salz - tada!! eine Gemüsesuppe! Ich machte sie mit der Lyoner und ein paar Grießnockerl (Packungsinhalt, 30g Butter, Muskatnuss, ein Ei - KÖSTLICH) zu einer Vollmahlzeit. An Guadn! How do you pep up a depressed Mum, bored after the social whirl of her birthday and Christmas? How do you avoid diets by eating something that is better and more slimming than any diet could be? How do you create a photogenic dish that looks good even on a no-light winter's day? Slice a couple of potatoes, a leek, a parsley root (looks like...