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Mein Blog wird derzeit überflutet mit Spam - kaum Kommentare, nur Spam. Es macht echt keinen Spaß, durch Dutzende blöder, anonymer Spamkommentare zu waten um die paar echten Perlen zu finden. Dazu wurde auch mein Facebookkonto gehackt, so ärgerlich. Ich werde FB jetzt endgültig verlassen, - ich hatte es schon länger vor - weil mich dieser Verein nur noch nervt mit seinen ständigen Einmischungen in mein Leben und den Vorschlägen zur Verbesserung meines social life. Dazu kommen diese Erinnerungen "weißt du noch, vor drei Jahren"... und "Freundschaftsvorschläge". Hält denn das überhaupt noch jemand aus? Und das ganz abgesehen von den politischen Eingriffen, die FB ermöglicht hat. Ich fange an zu verstehen, warum Menschen sich völlig aus dem Internet zurückziehen. Aber noch wird hier geblogt. Ich habe nämlich am Sonntag einen köstlichen Apfel-Quarkauflauf gemacht, der durchaus gut aufgenommen wurde. So gut, kaum Zucker, und so schnell zu machen: Eine Auflaufform mi...

Neulich winkte mir meine Nachbarin über den Gartenzaun verschwörerisch zu: das ist ungewöhnlich, denn normalerweise verhalten wir uns eher englisch, freundlich aber distanziert.  Als ich näherkam, deutete sie auf eine Kiste Äpfel: "Können Sie die brauchen? Machen's an Apfelstrudel oder an Kuchen". Da sage ich ganz sicher nicht nein, bedankte mich nett und jetzt habe ich Backprojekte für die nächsten Wochen. So ist eben das Leben auf dem Land - nur Fülle! Dazu muss ich sagen, mein eigenes Gemüsegärtlein ist eine Geduldsprobe: Zucchinis werden immer sofort heimlich in der Nacht von Schnecken verzehrt, die Tomaten fangen jetzt an, klein und grün und rund zu werden, und was die Physalisdinger mal werden - das wird spannend. The other day my neighbour waved across the fence - we are usually very discreet and pretend we can't see each other, very English. When I came to the fence, she offered me a box full of lovely apples and suggested I make some apple strudel. Now I...

Kann man das Thema Äpfel besser abschließen als mit einem Apfelkuchen? Mit einem Boden aus 500g Mehl 250 g Butter einem Ei und einer Schaufel voll Zucker (ich schätze es waren 120 g?), belegt mit diesen wunderbaren Äpfel und ein paar gekauften Brombeeren. Dann bestrichen mit meiner Aprikosenmarmelade Marke Eigenbau, in etwas Wasser angerührt. Ich fühle mich jetzt praktisch wie eine richtige Hausfrau. Zur Rückkehr des Winters heute passte das heute ganz gut, vor allem mit viel Schlagrahm. Wir hatten Besuch von meiner Freundin C. mit Familie, die uns halfen, den Kuchen zu essen. Der 6-jährige fragte ganz enttäuscht: "Habt ihr keine Sprühsahne?" Nein, wir sprühen sie nicht - wir sind ganz brutal und schlagen sie!     Wir nennen das "Apfelbutzen" - wie heißt das anderswo? Are there 101 names for apple cores in English? Is there a better way to finish off the subject of apples than with an apple tart? I made it this morning, wit...