Das lila Glück
Auberginen und lila Iris-Lilien. Alles zum Fressen schön. Aubergines and irises - same colour, equally gorgeous. Zur Zeit blüht alles, und Bayern riecht gut! Die Heuernte ist im vollen Gang, und das heißt, es wird nicht gegüllt. Überall liegt das frisch gemähte Heu, und die ganze Landschaft duftet geradezu betörend. Beim nächsten Regen stinkt es dann wieder, so wie man es eher kennt... At the moment the bavarian countryside is a sea of fragrance. This is not always so, believe me. Normally countryside equals stink, liquid slurry covering every available surface. But now is the happy time of haymaking, and there are piles of the lovely stuff in all the fields, spreading their gorgeous scent. Diese Parmigiana von Auberginen ist ohne Fleisch und sehr einfach zu machen: Olivenöl in eine Form geben, Scheiben von Aubergine - längs oder rund, egal - r...