356 days

 Am Freitag habe ich an dem unfassbar weltweiten Aufruf zu einem Wandel in der Klimapolitik teilgenommen. Es war ein beglückendes Gefühl, bei so einem Treffen Gleichgesinnter Gutmenschen (Gutmensch ist übrigens ein positives Wort) dabei zu sein. Da trifft Besorgnis über den Klimawandel auf Kapitalismuskritik, auf Antirassissmus und den Wunsch nach einer freundlicheren Welt ohne Hass auf alles, was anders ist. Mir ist klar, dass wir alle den Widerspruch leben: wer Auto fährt, ein Handy hat, in den Urlaub fliegt, Fleisch isst, usw., ist Teil des Problems. Aber wir lernen, uns einzuschränken. Margret sagt, wer arm ist, schadet dem Klima am wenigsten, und wo sie recht hat... Trotzdem habe ich dieses Gefühl des Aufbruchs sehr genossen.  It was a giant global party that reminded governments - and us people - that time is running out on our planet. Even Angela Merkel quoted Greta Thunberg: "unite behind the science". I thoroughly enjoyed going for a noisy walk wit...

Gestern war Geburtstags-Gartenparty bei unserer Lieblingswirtin, mit unglaublich köstlicher Büffetauswahl: u.a. Dinkelpizzas, gegrilltem Thai-Wolfsbarsch (mit scharfer Sauce!) und einem Glasnudelsalat zum Niederknien; das Rezept werde ich demnächst aus der Köchin Pon herauslocken.   Ich hatte mich als Kuchenlieferantin angeboten, und brachte neben meinen bewährten, narrensicheren Windbeuteln diese Millefeuilles mit Mangocreme mit. Den selbstgemachten Blätterteig aus je 250g Butter, Quark und Mehl gut kühlen, dann ca. 1cm dick ausrollen, in etwa 6cm breite Streifen schneiden und auf Backpapier auf dem Blech auslegen. Darüber ein weiteres Backpapier legen und mit einem nicht zu schweren Backblech beschweren, damit die Streifen nicht aufgehen, sondern flach bleiben. Die langen Streifen zu Quadraten schneiden, mit Creme in drei Schichten dick bestreichen und puderzuckern. Di e Creme habe ich aus geschlagener Sahne, griechischem Joghurt und Mangofru...

Beim Sternzeichen Löwe wird es bei mir geburtstagsmäßig hektisch. Für euch alle poste ich dieses Millefeuille - gegessen haben wir es schon. Das Rezept fand ich, wie schon oft, bei der wunderbaren MariannaF und ich habe es, wie immer, leicht abgewandelt. Statt Mascarponecreme habe ich für die Füllung den dicken griechischen Yoghurt mit Vanille genommen. Und essbaren Goldstaub gibt es wohl nur in Paris... When the stars are in Leo, the birthday scene around here livens up considerably. For all the birthday girls and boys I post these millefeuilles which were already eaten. The recipe comes from the wonderful MariannaF , and as usual, I made a few changes: I used greek vanilla yoghurt for the filling instead of the mascarpone cream. And maybe it is only in Paris you find edible gold dust... Happy Birthday Bine, John, Luisa, Mick, Anna, Isabel and a few others who have "fallen off the deck of my life" (hello Jan!).