356 days

  Der Mai ist einfach zu schön, dieses psychedelische Grün ringsum, die vielen Blumen, der Himmel. Hier sind wir wieder einmal samstags auf dem Heimweg vom Bäcker *** May is simply too beautiful: all that psychedelic green, the myriad flowers, the sky. Here, once again, walking back from the baker's of a Saturday morning Ein schlichtes Festessen:  Grüner Spargel, mit wenig Wasser im eigenen Saft gegart Pellkartoffeln, kurz mit Olivenöl im Ofen gebacken Eine Paprika, die bei uns fast zur Grundausstattung gehört Sie kommt in den heißen  Ofen, bis die Haut rundum schwarz angekokelt ist, dann wird sie kurz in eine Plastiktüte veschlossen. Danach kann man die Haut leicht abziehen. Sie wird in Streifen geschnitten, gesalzen, gepfeffert und in Olivenöl, Granatapfelsirup und Zitronensaft mariniert.   *** A simple feast: Asparagus slow-cooked in their own juice with just a tiny bit of water Boiled potatoes, briefly baked in the hot oven with some ...

Gestern auf dem Steinsee: Eisstockschießen statt Schwimmen . Ein wunderschöner weißblauer Tag. Heute hat es schon getaut, und das Eis fing an zu krachen *** Yesterday I walked on my summer swimming lake. Strange and arctic feeling. Today the big thaw started, the ice groaning.  So ganz geheuer ist das Spazierengehen auf dem See doch nicht! *** Walking on water takes some getting used to!  Als farblichen Kontrapunkt zu all dem weißblau gab's am Sonntag ein fleischfreies Sonntagsessen. Polenta, gekocht und dann mit Ziegenkäse überbacken. Gleichzeitig lege ich ein paar rote Paprika in den Ofen bis die Haut schwarz angekokelt ist, dann kommen sie kurz in eine Plastiktüte, so kriegt man die Haut leicht weg. Sie werden in Streifen geschnitten und in Olivenöl, Granatapfelsirup und Zitronensaft mariniert. Dazu gibt's Tomatensoße und im Ofen gebackenen Butternutkürbis. Den Kürbis schäle ich, schneide ihn in Segmente und backe ihn mir Olivenöl beträufelt bis e...