Consequences
Ach, meine nicht zu bremsenden Backlust! Mangelnder Auslauf bei unfreundlichem Wetter! Und die Folgen... Ich werde eine kleine Backpause einlegen. Kochen werde ich natürlich weiter. Und schon geht's los, ganz hemmungslos mit Kartoffeln. Dieses Gericht hier habe ich im Internet gesehen, es heißt Annakartoffeln und ich kann es sehr empfehlen, so als Diätgericht, zum Runterkommen vom vielen Backen... Die rohen Kartoffeln werden hauchdünn geschnitten und in einer gebutterten Form angeordnet. Diese erste Schicht wird mit flüssiger Butter bestrichen und mit Salz und Rosmarin gewürzt. Darauf die nächste Schicht, und so weiter, je nach Anzahl der Esser. Das Ganze bekommt eine gute Prise Pfeffer. Neulich habe ich mir im Internet Aleppopfeffer bestellt - in allen besseren Foodierezepten wird nur der verwendet. Die mediterrance Küche ist ja gerade in aller Munde. Er ist gut, aber auch nicht weltbewegend besser als das ganz normale Pul Biber vom tür...