356 days

Irgendwie schaffen Luisa und ich es doch, fast aus jedem Regentag den sonnigen Moment herauszuholen und in einen unserer Seen zu springen. So schaffen wir uns wenigstens die Illusion von Sommer.   Wenn es dann wieder regnet, ist es Zeit, was Essbares auf den Tisch zu stellen.  *** Somehow my sister and I always manage to squeeze a sunny moment out of each rainy day to have our swim and sustain the illusion of a summer. When the rain comes back, it's time to create something edible. Am Nachmittag hatte ich ein Rezept ausprobiert, irgendwo aus dem Internet... weiße Schokobrownies, also Whities, sozusagen. 100g Butter 200g weiße Schokolade 150g Zucker 60 ml Zitronensaft 2 Eier 1 Prise Salz 150g Mehl, Backpulver Vanillezucker Schale einer Zitrone Butter und weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. In einer zweiten Schüssel Eier, Zucker und Salz verrühren und Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben. Nach und nach die Schoko-Butter-Masse...

Es ist so vorweihnachtlich, dass ich mich zurückhalten muss, um nicht "Es werd scho glei dumpa" zu schmettern und viel zu früh die Adventkerzen anzuzünden. Letztes Jahr ist die ganze Advents- und  Vorweihnachtszeit spurlos an mir vorübergegangen, vielleicht auch, weil wir Weihnachten in London verbrachten. Dieses Jahr, mit dem frühen Schnee, kann ich's kaum erwarten, dass ich endlich loslegen darf. Die Lichterkette fand ich bei DaWanda; den Adventskranz erwarb ich - alles fertig dekoriert und angepriesen von 5-jährigen Verkaufskanonen - in unserem Kindergartenbazar. Bei Beck habe ich ein völlig überteuertes Vogerl für den Adventkranz und auf dem Christkindlmarkt ein paar Strohsterne gekauft. Bis auf den Glühwein also schon das volle Programm durchgezogen. Am Sonntag darf dann endlich ein Lichtlein brennen.     Dafür gibt es schon heute die allerbesten und superschnellen Schokobrownies: 3 Eier mit 80g Rohrohrzucker (oder eben normalem Zucker) schaumig schl...

Was für ein Tag ist das denn heute - ein Föhnsturm schiebt die Wolken mal über die Sonne, mal wieder weg und taucht alles in ein überirdisch strahlendes Licht. Mal fotografiere ich meine Backwerke in strahlendem Sonnenlicht, mal mache ich die Lampe an. Mei, der Winter halt....und wie der Engländer so witzig bemerkt "only four more months now". Ich mag den Winter schon, ich liebe den Wechsel der Jahreszeiten. Aber man muss es nicht übertreiben. Und irgendwie merke ich, dass mir heuer die Energie für den Advent fehlt. Kein Bock auf Kranz, die Deko bleibt im Keller, nur im Hausflur der schöne Mistelzweig, den uns Luisa aus dem Wald mitgebracht hat. Dafür freue ich mich auf das völlig hedonistische Londoner Kontrastprogramm: Glitzer, Kitsch, Menschenmassen, Weihnachtsbäume in jedem Fenster an dem man vorbeigeht, Geschenke werden gekauft, dass die Schwarten (Kreditkarten) krachen, es wird getrunken und gefeiert. Die Erkältung habe ich mehr oder weniger hinter mir, und die e...

Wahrscheinlich hatte ich mir einfach zu viel vorgenommen, heute. Ein ganzer Tag frei, meine Mutter wieder zuhause, bestens versorgt und gut drauf.  Ein herrlich düsterer Nebeltag, geeignet für Kochexperimente. Alles ging schief. Die Kürbistorte kam als Kürbis-Baatz aus dem Ofen. Der Nebel lichtete sich, und ich musste dringend zwei Stunden durchs Moos wandern und sensationelle Fotos vom Rauhreif machen. Und zum Schluss machte ich perfekte Schokobrownies. Beim Transport vom Ofen zum Tisch fielen sie auf den Boden. Ich war ganz ruhig und klaubte die Brösel Stück für Stück auf - zum Glück hatte ich nachmittags noch staubgesaugt. Das Rezept für die Brownies ist übrigens kindisch einfach: 250g Butter mit 250g Schokolade deiner Wahl schmelzen 200 g   Zucker, braun oder weiß, mit 3 Eiern verrühren 200 g   Mehl, große Prise Zimt und 100 geriebene Mandeln reinmischen Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausstreiche...

Irgendwie ist meine Kochinspiration derzeit auf Sparflamme. Die Grießnockerl, die ich heute der durchgefrorenen Familie nach eiskaltem Flohmarktbummel in einer Spargelbrühe servierte, waren dank eines Experiments mit im Rezept nicht vorgesehenem Ziegenfrischkäse steinhart, wurden aber mit lautstarkem "lecker, lecker" verzehrt - die Lieblingsnichte hatte vorsichtshalber vorher schon eine Leberkässemmel gegessen. Ich glaube es ist das Maiwetter, und das hält man nur aus indem man die aus England mitgebrachten DVDs der Kultserie "The Wire" ansieht ("Fuck!fuck! motherfucking fuck!")und von den Chocolate Brownies träumt, die ich derzeit nicht auf die Reihe bringe. My cooking inspiration is suffering from an apathy induced by this May that makes us wear fleeces and raincoats. I can't seem to get anything right in the kitchen. All we do is watch Mick's dad's box set of The Wire and dream of chocolate brownies I can't be bothered to make. Rezept...