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Meine Küche, so winzig klein wie sich in den 60er-Jahren die Architekten das als praktisch vorgestellt hatten, ist eigentlich eine Landhausküche, nur in klein. Klein ist sie, weil die Architekten, damals wohl alles Männer, dachten sie täten der Hausfrau einen Gefallen, wenn sie die Arbeitswege verkürzen. Da sie selber aber nicht kochen, haben sie vergessen, dass man in einer Küche viele Flächen braucht, um Sachen abzustellen. Und dass es vielleicht gemütlich ist, wenn ein großer Tisch drin steht, an den man sich zu mehreren niederlassen und die Kreationen probieren kann. Wenn ich darin meine Kreationen herzaubere, freue ich mich an meinen auf Flohmärkten zusammengekauften Geräten, meinen vielen bunten Tassen, den arabischen Teegläsern auf dem Regal, den gesammelten Tellern, an meinen "favourite things". Es dürfen nur nichte mehr als - eine Person darin wurschteln. Ich stelle mir vor wie ich mit den auf der großen Marmorplatte klein geschnittenen Zwiebeln zum Herd...