Fleischfreier Sonntag

...aber nicht ganz vegetarisch. In bayrischen Wirtschaften ist es gar nicht so einfach, vegetarisch zu essen, außer man hält sich an Kässpatzen und Knödel mit Soß', aber die ist ja vom Fleisch. Selbst die Bratkartoffeln sind oft noch mit Speck "verfeinert". Also hielt ich mich gestern beim traditionellen Sonntagsausflug an Reiberdatschi mit Räucherlachs und einer so knallscharfen Meer-rettichsauce dass mir die Augen tränten - ein Genuss. Wie Reiberdatschi (Kartoffelpuffer für die Preußlein unter euch) gehen, habe ich hier schon gezeigt, und die Meerrettichsauce würde ich aus Yogurt oder Sauerrahm, Salz und frisch geriebenem Meerrettich zusammen-rühren, vielleicht ein bisschen Zitronensaft rein. It is not easy to get a vegetarian meal in a Bavarian country pub. They are really all about meat, with veg an afterthought, but it is getting better. Pasta dishes are usually the way out, they tend to be so filling that walks become impossible afterwards. I opted for the potato latkes with smoked salmon and a tear-jerking horseradish sauce, very delicious.
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Auf den Riesen-Windbeutel-Schwan haben wir dieses Mal verzichtet, er wurde von unseren Tischnachbarn verzehrt, die meine Mutter im Übrigen kannte, weil sie mal vor vierzig Jahren zusamme am Sellajoch gezeltet haben.
The giant cream swan was eaten by the people on the next table, who my Mum knew, of course.