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 Kann man noch Blogschreiben ohne C... zu erwähnen. Es ist ja überall, fordert uns, behindert uns, zerstört Freundschaften. Ich verstehe viel, aber auf eine Demonstration zu gehen wo die Rechten voranschreiten und unsäglichen Mist verbreiten, das geht halt garnicht.  Und jetzt auch noch auswandern nach Paraguay, das Lieblingsland der Nazis nach 1945, nur damit man sich nicht impfen lassen muss? Erst mal spanisch lernen, FreundInnen, die einzigen die da deutsch reden, sind Sektenanhänger und Protofaschisten.  *** Is it even possible to write this blog without talking about Covid?  It's just everywhere, even in the third year of pandemic. It gets in the way of everything - friendships are destroyed. It's one thing to be critical of measures, and unacceptable to go and demonstrate alongside rightwing provocateurs. Now I have friends who seriously talk about emigration, to Paraguay of all places, home to post-1945 Nazi refugees and more recently, German speaking protofas...

Mei, dieser Januar. Ein Monat der völlig ohne Charme auskommt, keine Eiszapfen, keine Schneeflocken, hin und wieder ein spektakulärer Sonnenuntergang oder ein Fleckerl blauer Himmel, ein sonniger Moment, der mich aufs Radl treibt.  Ansonsten - Experimente in der Küche! A bit of a dreary, dreigh time, January. Now and again a bit of sunshine to tempt us out for a walk, but mainly I am lying on the sofa with my tablet, and then rush into the kitchen to try out a new recipe I have discovered. Besuch bei den interessant gestylten Kühen in Pullenhofen *** visiting interesting neighbouring cows    Da ich ja viel Zeit mit dem Studium von Rezepten verbringe - Kochbücher, Instagram, Guardian - begegnen mir halt immer wieder Bilder die mich sofort inspirieren. Hier sind es die "pasticciotti leccesi". Falls jemand genug Italienisch versteht, findet ihr hier das Rezept .  Es ist eigentlich eine ganz einfache kleine Pastete, die im Original mit Vanillecreme ( Crème pâtissière ), ...

     Januar/January 2022 Der Engländer, begeistert beim Anblick unseres Essens heute: Mmhm, Batz! Genauer gesagt, es war Wirsingbatz, Polentabatz, Hackfleischbatz. Dieser Teller versetzt mich zurück in meine Kindheit- statt Polenta war es aber Kartoffelbreibatz. Ein absolutes Wohlgefühl. Oma-Essen. Soulfood. Der Wirsing - oder vielmehr Wirsching - war bei der Oma immer ganz kleingekocht, eigentlich nicht mehr als Gemüse erkennbar. Ich habe ihn mit etwas Creme fraiche und Kreuzkümmel verfeinert, Oma wahrscheinlich mit Butter (Obwohl wir kaum Geld hatten, fehlte es nie an Butter, guter Milch und Schlagrahm).  Das Fleisch war „Haschee“, gekochtes Rindfleisch von der Oma selbst durch den gusseisernen Fleischwolf gedreht, mit Zwiebeln.  Kennt außer uns noch irgendjemand Haschee? Ich habe Hackfleisch mit Zwiebeln angebraten, dann kleine Tomaten und Tomatenmark dazugegeben, etwas Gemüsebrühe die beim Wirsing kochen angefallen war.  Die Polenta nach der Anweisung: ...

Ja, und wie! Ein irrsinniger Plan, von Anfang an Brexit hat mir meine zweite Heimat gestohlen Seit 27 Monaten nicht mehr in England, eine Mischung von Angst davor, nicht mehr willkommen zu sein, und natürlich Covid, das dort wesentlich wilder grassiert als in Bayern.   ***  Epic failure, insane plan in the first place...Brexit stole my second motherland, I now have a fear of not feeling welcome where I was once so at home. And of course, now there is also the fear of Covid in a much less strict society (a friend writes: London is awash with Omicron) "I Want My Time With You" - Tracy Emin's Installation in St.Pancras Station Oh to be in Cornwall again   Or by the Hampstead Ladies' Pond  (Netflix has a film about the Hampstead Ponds, called The Ponds) Einfach MMMMMMHHHHMMM  Und damit zum heutigen kontinentalen Speiseplan  *** And here you have today's continental menu     Ich hatte einfach noch so viele blaue Kartoffeln - geht natürlich a...