Polenta la bella
Heute ist wenig Zeit zum Kochen, es gibt mittags die Überreste von gestern abend: Polenta mit kleinem Tomatensößchen und Feldsalat. Geht auch mit Rosenkohl, sogar sehr gut. Ein Freund gab mir einen Tip, den ich bei Gelegenheit ausprobieren werde: die warme gekochte Polenta in eine Marmorkuchenform füllen und dann stürzen, dann kann man sie dekorativ in Scheiben schneiden und braten - oder auch in der Form im Ofen backen.
Today a fast food lunch is required, I am eating last night's polenta with a fresh tomato sauce and some lamb's lettuce. You can pour the polenta in a cake mould after cooking and cut it in slices like cake, either fry it or bake it in the oven. To make it look more fotogenic, that is.
Today a fast food lunch is required, I am eating last night's polenta with a fresh tomato sauce and some lamb's lettuce. You can pour the polenta in a cake mould after cooking and cut it in slices like cake, either fry it or bake it in the oven. To make it look more fotogenic, that is.
Aus Polenta lassen sich auch ganz vortrefflich Gnocchi auf Vorrat backen.
ReplyDeleteund wo kann ich die sehen??
ReplyDeleteNa, wenn du schon fragst: http://schnickschnackschnuck.blogsport.de/2009/03/01/variation-mit-steckruebe/ ;-)
ReplyDeleteLiebe Ilse,
ReplyDeletewir vom Bayerischen Fernsehen planen eine Sendung über Foodblogger. Ich mag Deine Seite...
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Herzlich, Almut