Aktionstage

Die Eurokrise , die lösen wir doch mit links. Nichts gegen die Probleme, mit denen ich diese Woche gekämpft habe:

Meine Mutter im Krankenhaus, in Rosenheim. Ca. 40 Minuten Autofahrt - gottseidank abwechseln mit meiner Schwester (live aus dem Rosenheimer Krankenhaus hier.
Das linke Auge ist immer noch entzündet. Neue Brille bestellt, ein Glas kostet 450 Euro.
Donnerstag Nacht wach gelegen mit so grausigen Zahnschmerzen, dass ich am Freitag freiwillig den Zahnarzt um die lange aufgeschobenen Wurzelbehandlung bettelte.

Aber nichts Schlimmes, wo nicht auch was Gutes rauskommt: Der Zahnarztbesuch bot mir die Gelegenheit, an diesem wunderbaren Freitagnachmittag mit betäubtem Unterkiefer durch den Englischen Garten zu wanken, und später, als ich den Mund wieder aufbrachte, im Café des Völkerkundemuseums eine göttliche Maronensuppe zu essen (perfektes Zahnlos-Essen).
Und dann endete der Tag sogar noch ganz reizend. Luisa brachte zwei unserer Lieblings-Yoga-Yodelgruppefrauen vom Weibermarkt in Bad Feilnbach mit heim, worauf wir mit Rotwein, Glückstee und M.'s köstlichen Walnussaufstrich (Rezept demnächst) den ganzen Abend herumsaßen, ratschten und viel zu lachen hatten.

Und so geht eine Maronensuppe, die ich letzten Herbst gemacht habe:

Ca. 500g Maroni aufritzen und 20 Minuten im Ofen rösten.
Dann grob schneiden.
In einem Topf ein wenig Suppengrün (Lauch, Petersilie, Karotte – Sellerie hat einen zu starken Eigengeschmack, finde ich) und ein paar kleingewürfelte Kartoffeln in Butter anschwitzen
Mit Brühe (selbst gemacht, z.B. mit einem Hühnerbein, oder Gemüsebrühwürfel) aufgießen. Die Maroni mitkochen bis alles weich ist.
Ich habe keine Kräuter dazugegeben, um den Eigengeschmack der Kastanien nicht zu überdecken.
Die fertige Suppe durch ein feines Sieb streichen und mit Sahne abschmecken. Schmeckt wie Samt!

So ähnlich sieht die Maronensuppe aus - this is what chestnut soup looks like

...und so war der Englische Garten.

The English Garden on a November afternoon

I don't know about you, but the Euro crisis left me completely cold this week. I had other problems.

My Mum is in hospital, 30km each way. Luckily, my sister and I share the visits, and more luckily, Mum seems to be be good spirits "I need my sunglasses, two blouses, my newspaper....". The cup has passed us once again. This is not what a dying woman sounds like.

My eye still red, new glasses will cost a small fortune.

Thursday night, hellish toothache all night, volunteered for root canal treatment.

Dazed and confused, I took a post-treatment wobble through the park.

Finished the outing with a velvety chestnut soup in the Museum café and came home to friends, wine and a lot of laughter.

You can make the soup at home for (almost) nothing:

Make cross-wise incisions in 500g chestnuts (NOT conkers) and roast them in the oven for 20 minutes, then cut them up roughly.

Meanwhile, sweat a chopped onion in butter or ghee until translucent, add a large diced potato and some chopped leek.

Top up with stock or your choice, add the chestnuts. When all is softened, pass through a fine sieve and stir in some slightly whipped single cream. Enjoy.