Top of the pops!

Wir sind ja so verwöhnt...aus warmen Wohnungen betrachten wir die Eiszapfen...aber mir reicht's eigentlich jetzt mit dem Winterzauber. Ich bin so müde...Und wonach greift die müde Kochfee? Nach Zucker. Solange er noch nicht gesetztlich verboten ist. Es ergab sich, dass wegen besonderer personeller Umstände (ein Mitesser fiel mehrere Tage aus) von einem Schoko-Guglhupf einiges übrig blieb, und ich ergriff die Gelegenheit, mich auch mal an die cake pops (=Steckerlkuchen) zu machen. Mann, das ist die ideale Rumfort-Kuchenverwertung, einfacher geht's nicht, aus einem ältlichen Kuchen was Schickes zum Afternoon Tea zu machen.
Kuchen zerbröseln, mit Frischkäse (oder für die unter euch, die keine Angst vor Cholesterin haben, flüssiger Butter) zu einem "Teig" vermischen. Dann Bällchen formen und auf Schaschlikspießchen aufspießen. Es kling einfacher als es ist, weil sie die Tendenz haben, runterzugleiten. Viel Spaß dabei.
Die Bällchen, oder "pops" in flüssige Glasur tauchen und trocknen lassen. Man kann natürlich wild dekorieren, ich habe in den Blogs schon unglaubliche Kunstwerke gesehen. Aber das ist nichts für jemanden mit null Geduldsspanne. Sind trotzdem nett geworden, oder?

This frosty winter is beginning to be tiresome, despite all the white magic. And tiring in a way that demands a lot of sugar. I dread to think what I will look like when all those layers come off. Meanwhile, it seemed the ideal moment to try out the latest craze in cakes: after muffins, cupcakes, macarons and brownies, here come the cake pops. Sounds harmless, doesn't it. Just pop one in your mouth, and another one....Surprisingly, they are fantastic. What a great way to magic up a cake just before it approaches staledom. You crumble it, add some soft cheese - or softened butter, if you are not scared - and make little balls. Hold the balls with some kind of wooden lollipop stick and dip them into chocolate frosting. I used ready made, or you can melt chocolate and mix it with cream and/or...butter. This requires some dexterity which I am sure most of you have in abundance. I don't, and made a bit of a dog's dinner of them. In various blogs I saw some amazing decorations. But even mine look pretty, they will give any tea party a touch of class!