Biester und kleine Goldstücke

Gestern abend, kurz vor Untergang, kam die Sonne wieder***Last night, the sun came back, just before setting.

Aber verdammt! Gerade hatte ich sie identifiziert, jetzt haben über Nacht die Sch....necken fast alle meine schutzlosen, harmlosen Korianderpflänzchen gefressen. Das Gefühl ohnmächtigen Hasses, das mich bei diesem Anblick überfiel, kennt jeder Mensch, der mal mit Liebe was in die Erde gesteckt hat. Doch - Kopf hoch! Ich weiß jetzt, um welches Pflänzchen es sich handelt, und so habe ich sofort eine Ladung Koriandersamen in die Erde nachgeschoben. Den Behälter habe ich ganz hoch gestellt!
Als todsichere Ernte kann ich nur meine Erbsen empfehlen: sie wachsen, sie schützen sich selber, sie haben Haare auf den Zähnen. 
Da traut sich keine Schnecke hin.  

F***&%$ snails ate my tender coriander plants over the last, rainy night. You all know the helpless, murderous fury a discovery like this provokes. Still - always look on the bright side of life, tara, taradadadada - at least I know now what they were, so I stuck a load of coriander seeds in the sadly empty container. And I put it up and away, out of reach of the snail plague. I hope.
For an undisturbed plant relationship I recommend planting peas. Peas are doing it for themselves. They snarl at snails and just keep on growing. Peas are the ones for snaily gardens.

Und hier ist ein schneller Trost: die butterigsten, schnellsten Plätzchenstars am Kochhimmel. Sie sind schneller gemacht als es dauert, zum nächsten Gute-Plätzchen-Laden zu fahren. Gefunden habe ich sie auf dem reizenden Beachhutblog. Ich habe das Rezept etwas abgeändert und nur die halbe Menge der Zutaten verwendet, reicht auch.

Den Ofen auf 180° O/U vorheizen
175g weiche Butter mit 50g Puderzucker, einer halben geriebenen Tonkabohne (Rezept sagt: 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt, es geht z.B. auch Zitronenabrieb), 150g Weizenmehl und 25g Maizena verkneten.
Wenn Zeit ist, den Teig ca. eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen
Ansonsten den Teig in zwei lange Würste rollen, Scheiben abschneiden und mit der Gabel eindrücken.
Auf mit Backpapier ausgelegtem Backblech etwa 15-20 Minuten backen (aufpassen! Rausnehmen, so bald sich die Ränder braun färben) und auf dem Papier abkühlen lassen.

For a quick reward (quicker than driving to the nearest quality biscuit shop) is used a recipe for utterly buttery biscuits found on the very charming Beach Hut Cook blog. I adapted it slightly and halved the ingredients - still plenty of biscuits there.

175g unsalted butter, softened,50g icing sugar,1/4 teaspoon vanilla extract (I used half a grated Tonka bean),150g plain flour and 25g cornflour

Preheat the oven to 180°C/350°F/Gas Mark 4.  Line two large baking sheets with baking paper. Place the butter and icing sugar in a large bowl and beat together until light and fluffy, then beat in the vanilla extract.  Sift in the flour and cornflour and mix thoroughly.

Cool the dough in the fridge for half an hour if there is time. Otherwise,roll it into two sausages and cut slices which you can score with a fork. Bake in the preheated oven for 15-20 minutes, or until golden brown.  Leave to cool completely on the baking sheets.