Soul food und dicke Lippe

 

Mittags lockert sich der Nebel, es bleibt der Raureif. Ich mache mir ein Lieblings-Winteressen: Polenta.

Ein Teil Polenta (für zwei Portionen: 125g Polenta in 1/2 Liter Wasser) wird in vier Teile kochendes, gesalzenes Wasser langsam eingerührt, bis sie eindickt. Mit Muskatnuss oder Baharat würzen.

 Dann Herdplatte ausschalten und quellen lassen. 

Fenchel weichkochen

Polenta in eine ofenfeste Form streichen, mit Olivenöl beträufeln, Ziegenrolle in Scheiben darauf legen und unter dem Grill (oder im Backofen) schmelzen lassen. Fertig. 

   

By lunchtime, the fog has lifted, leaving a frozen view

 I prepare one of my favourite winter dishes: Polenta.

One part polenta to four parts water, (for two helpings: 125g Polenta in 1/2 Liter Wasser)   

Boil and salt the water and stir in the polenta, keep stirring until it is thick, season with nutmeg or baharat 

Switch off your hob and leave to swell

Boil your fennel until soft

Spread the polenta into an ovenproof dish and drizzle with olive oil

put the goat's cheese on top and melt it under the grill. Job done!

  

Nachmittags, auf dem Weg nach München, um vier Uhr ist es schon zappenduster.
In München kam es erst garnicht zu Weihnachtseinkäufen, weil ich vor lauter Ratschen in eine Schaufensterscheibe krachte. Nase blutet, dicke Lippe, geschwollene Boxernase, Schock: zum Glück Freundinnen da, die mit Arnika und Eiswürfeln erste Hilfe leisten. Dann kam die Kavallerie - der Engländer eskortierte mich heim, murmelte "einer deiner Unfälle...". Langzeitleserinnen meines Blogs wissen, dass ich gern mal eine Treppe runterfalle, oder beim Run auf den Zug einen Finger breche, oder vor lauter Kunstgenuss gegen Wände knalle...
Jedenfalls ist nichts Bleibendes passiert. 
Natürliches Botox: manche Frauen zahlen einen Haufen Geld, um so dicke Lippen zu kriegen.
***
Late afternoon, on my way to the station: dusk falls  
In Munich, I never got round to do the planned Christmas shopping, because I crashed into a shop window, chatting to a friend. Blood everywhere - cut lip - swollen boxer nose, shock, luckily friends at hand for first aid with rescue remedy, arnica, ice cubes in the café. Then the cavalry: My English gentleman escorted me home, murmuring "one of your accidents"...Readers of this blog remember how I fell down the stairs in a station, how I broke my finger running for the train, bang my head in the pursuit of art...
Nothing too bad happened
And, hell, some women pay a lot of money for swollen lips.