Kings, sweet pies, and the great white-out

 Collagen aus meinen Fotos zusammenstellen - damit vertreibe ich mir gerade die Zeit. All das war 2018: Landleben, Yogagaudi, Steinsee, ein unglaublich schöner Sommer, ein langer warmer Herbst, Biergärten. Dann der Umzug, und endlich wieder was Schönes kochen.
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One of the things I amused myself with, these long sick days, was making collages from my photos. Here is a glimpse into my 2018 - country life, fun with yoga, swimming, a long hot summer followed by a long warm autumn. Moving house, and starting to cook nice food again.

Und jetzt, wo ich mir nach der ewigen Grippe langsam wieder vorstellen kann, ins normale Leben zurückzukehren, so mit ausgehen, in die Stadt fahren, Ausflüge machen, da tobt draußen der Schneesturm. Ich habe ihn mir heute hauptsächlich aus dem Auto heraus angeschaut, diesen Schnee, der einfach nicht dann kommen wollte, als er für die Weiße Weihnacht gebraucht wurde.
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Now my flu is on the way out, I am raring to do stuff like get on the train, an outing to somewhere nice, or at least into town for a meal out...
And just then, that long awaited snow, that white Christmas that never happened, has arrived. Snowstorm! mainly observed from the car today.

Morgen ist ja Heiligdreikönig, da werden wieder die lieben Kinder als Könige verkleidet daherkommen, mit ihrem schwarz angemalten König aus dem Morgenland. Ist ja nicht so, als gäbe es keine Geflüchteten, die von Natur aus vom Morgenland rübergeschwommen sind. Die würden die Rolle hervorragend spielen. Ich glaube ich muss der Kirche mal Bescheid sagen, dass das in den meisten Ländern als rassistisch angesehen wird.
Zu diesem Anlass habe ich mal wieder einen Dreikönigskuchen aus dem französischen Kochbuch gebacken, eine "Galette des Rois". Geht super einfach mit gekauftem Blätterteig, das Rezept habe ich hier schon mal gepostet. 
Dieses Mal habe ich auf das Frangipan noch eine Schicht Kirschmarmelade gestrichen, nicht schlecht. Auch wenn meine Galette jetzt optisch nicht gerade super geworden ist, geschmeckt hat sie. Und ich war ja schließlich krank.

 

 Tomorrow is Epiphany, a big deal in catholic countries. There will be children, dressed up as the three Kings bearing gifts, one of them still with his face painted black, going from house to house collecting money for the poor. Nothing as crass as "trick or treat", it's holy business. And that's why we can't tell them off for doing that black minstrel thing. Surely, with all our refugees who have come from those very parts, there must be a few genuine brown faces they could ask....
Anyway. In my wonderful french cookbook, there is a recipe for "Galette des Rois", a cake for the Kings.
The recipe is here in my blog. I used bought puff pastry this time - much easier, and I spread some black cherry jam on the frangipane.
My one doesn't quite come up to the aesthetic standard - I have been quite poorly, after all -  but it was very tasty!