Falsch gewickelt

Ständig liest man derzeit von den Lockdownplänen unserer „Landesfürsten“, und den Versprechungen, dass wenn wir brav sind, wir uns zu Weihnachten im trauten Familienkreis treffen dürfen. Es ist wie eine Traumwelt - Weihnachten! da wird alles gut! Familien, vereint unter dem Baum.Wo es doch sowieso meistens kracht an Weihnachten.

Familie = natürlich Vatermutterkinder und evtl noch Oma und Opa. Als gäbe es außer dieser Konstellation keine anderen Menschengruppen, die sich vielleicht treffen möchten, zu Weihnachten oder davor oder danach. 

Einige meiner besten Weihnachtsfeste habe ich in London verbracht, mit einem unübersichtlichen Haufen FreundInnen. In England ist das alles nicht so furchtbar besinnlich - es ist kitschig, laut, verfressen, alkoholisch, wir spielen Charades und Postman knocks. 

Ja, und manchmal war es auch schön mit Oma, Mütterlein, Schwester und Lieblingsnichte, mit Stille Nacht und Geschenkpapiergeraschel, und natürlich immer mit Plätzchen.

Linzer Plätzchen:

250g Mehl, evtl. Dinkel, mit 180g Butter und 80g Zucker schnell verkneten.

Wenn der Teig nicht zusammenhält, die Hände mit kaltem Wasser befeuchten, bis er fest wird.        Rund ausstechen, Marmelade drauf, das obere Stück etwas ausstechen und draufpappen. Ca. 12 Minuten bei 180° backen.

We keep being told by our rulers that, if we behave, we will all have a wonderful Christmas together with our families. Family=Mummy, Daddy, 2 kids, Grandma and Grandpa. Conjures up a sort of disneyfied happy time.

They can't actually stretch their imagination to the possibility that some of us a) don't celebrate Christmas, b) may have other priorities, and c) family is not necessarily who we want to party with.

Some of  the best christmasses I have spent in London with my wild assortment of friends, all good party people who like to spend christmas eating, drinking lots of bubbly, playing games and being very noisy. English christmases are so different from German, in general - less of the holy holy and more of the fairy lights, secret santa and booze. 

Admittedly I had some jolly festive times with my family, especially when the favourite niece was young enough not to want to do a runner by 8p.m. and we sang carols and presents were de rigeur - more recently it was always, strictly NO presents this year! 

But there are always biscuits! Bake some Linzer cookies this year!

knead together 250g plain flour, 180g butter and 80g sugar. Wet your hands with cold water if the dough won't stick, until it holds together.  Cut rounds, cover half of them with jam and stick the top - out of which you have cut a little pattern -  on.  Bake at 180°/375F for about 12 minutes.

Und jetzt? Zurück in die 50er - ist das, wohin die Coronapolitik uns katapultiert? (Bilder: Wirtschaftswundermuseum. Ja, das gibt es.)

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And now? We are catapulted back to Fifties' family values, thanks to our Corona politicians.

Eine Idee für ein Festessen: Macht eure Lieblingskrautwickel mal mit Cavolo nero. Die sahnige Senfsoße habe ich mit der Gemüsebrühe angerührt, in der die Wickerl gekocht werden.  Falls kein Schwarzkohl zur hand - mit Wirsing oder Spitzkohl habe ich sie ja schon öfter gemacht! Und dazu Kartoffelbrei, oder zur Abwechslung Kartoffel-Selleriebrei!

 

One idea for a feast are my cabbage rolls with a difference: made with cavolo nero, if you can find it. Otherwise savoy cabbage is nice, too.

Served with mash, of course - potato, or celeriac, in a creamy mustard sauce which I made with the vegetable stock I cooked the rolls in.