Fortuna

 

Das neue Jahr fing fröhlich an, wir kippten Sekt und ignorierten das Geböller. Wie einige wissen, habe ich Anfang Januar Geburtstag, und der Plan war, uns mittags mit Freunden, die ich selten sehe, in Münsing zum Essen zu treffen - same procedure as last year. 

Nachdem ich 55 Jahre unfallfrei und bedacht Auto gefahren bin, hat’s genau an meinem Geburtstag gekracht.  Eine verhasste Kreuzung hinter Aying, die alle in unserer Familie schon-zigmal überquert haben, als Luisa in Ambach wohnte. 

Wieso da immer noch kein Kreisverkehr oder eine Ampel eingerichtet ist? 

Wahrscheinlich damit der Autoindustrie die Kunden nicht ausgehen. 

  

Das letzte Foto von meinem treuen Golf, den ich am Tag nachdem unsere Mutter gestorben ist, gekauft habe. 

Wären wir doch eingeschneit geblieben.

Es ist , wie man so schön sagt, den Umständen entsprechend gut ausgegangen. Niemand außer mir war beschädigt, der Engländer saß zum Glück auf der Seite, auf der "nur" ein Fenster zu Bruch ging.

 Ich mit gebrochener Rippe und geprelltem Brustbein erst mal zum Beobachten ins Krankenhaus.  

Wie man bei gefrorenem Toastbrot und Deli Reform gesund werden soll, ist mir unklar. Nächstes Mal nehme ich das Waffeleisen mit ins Krankenhaus.

Nach den ersten drei Nächten daheim konnte ich einigermaßen bequem schlafen. Zum Glück war meine unglaubliche Schwester da, sie hat im NU die Abwicklung erledigt. Das Auto ist verschrottet und abgemeldet. 

Hier ein Auszug aus salamandra.de

"die kfz-aufbewahrungsstelle ist eine art hof des schreckens. da werden papiere beschrieben und gefaltet, ausweise kopiert, geldsummen festgelegt. niemand kommt hier billig raus. ilses auto übernimmt gleich der schrotthändler. an der kahlen wand hängt ein herz von der wiesn.  vor rund 30 jahren wurde mal mein auto abgeschleppt, da hing hier noch eine liste mit beleidigungen und was sie kosten. das teuerste war "raubritter" 300 mark. ich frage den beamten obs die liste noch gibt. nein. wir lachen. zurück am s-bahnhof erwische ich gleich die s-bahn, die 40 minuten verspätung hatte. es ist so kalt wie schon lang nicht mehr. über der leichtigkeit des seins liegt gerade ein schatten. unfall bei vollmond am geburtstag - das ist schon eine krasse kreuzung."

 

Und vielen Dank euch für eure Genesungswünsche!

 

Das ist ein Foto von Edinburgh kurz vor unserem nicht stattfindenden Besuch. 

Luisa und ich hatten einen Plan. Wir fliegen nach Schottland und besuchen das Grab von Steve. Flüge waren gebucht, Hotels reserviert in Edinburgh und Largs. Okay, dass ganz Schottland im Schnee unterging und erst mal alles zum Stillstand kommen würde, konnten wir nicht ahnen. Winter mit viel Schnee sind in Großbrittanien eher selten. Aber - das sollte nicht mehr unser Problem sein.

Jetzt bin ich daheim und halte mich still, und finde Frieden in der Küche. 

Omelette!

Die Rettung, wenn Eier im Haus sind, unde wenn nicht viel Kochen geht. Ich habe neulich auf Instagram ein Rezept für "Amaletten" gesehen, ein altes Wort aus Österreich für Pfannkuchen, Palatschinken, etc. Man spürt die Verwandtschaft. Heute zeige ich euch eine  japanische Version des Omelette - mal nicht das Okonomiyaki, das kennt ihr inzwischen, sondern eine gerollte Version, das Tamagoyaki. Zur Rolltechnik gibt es massenhaft Videos auf youTube, z.B. hier.

Ich hab mir extra eine passende Pfanne dazu gekauft, aber es geht auch in der normalen Pfanne.

Die geklepperten Eier werden löffelweise in der leicht geölten Pfanne geschwenkt, wenn sie fast durch sind, rollt man sie auf. Dann kommt der nächste Löffel Ei, die Rolle wird durch die Pfanne gerollt und nimmt die neue Lage Ei mit. Ich habs sogar mit Chopsticks gemacht!  

 

 Bild von Serious Eats / Vicky Wasik

 

Und denkt daran - wenn es draußen kalt und nass ist, braucht der Körper besonders gute Nahrung. Brokkoli, Kartoffeln, Fenchel, Rosenkohl, Blaukraut, rote Bete. Und Käse, Kalzium, damit die Knochen nicht beim ersten Anstupsen brechen! Meine Käseknochen haben mich wahrscheinlich gerettet.

Und die Seele braucht Zucker!

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Finally - when it's cold and wet outside, your body needs more food: broccoli, potatoes, fennel, sprouts, red cabbage, beetroot. And cheese, for calcium, so your bones can resist being knocked about. Thank Goddess for all the cheese I have eaten in my life.

For the soul, sugar will do every time.