Dienstag Strudeltag

Heute hatte ich wieder was zu arbeiten, einen Artikel darüber wie die europäischen Verbraucher mit der Rezession umgehen. Also wie? Augen zu und shoppen, natürlich. Mittags wurde ich von Margret zum Strudel-Aufessen eingeladen (zum Anschauen auf die Überschrift klicken). Deshalb musste ich abends schnell noch was Vernünftiges zu mir nehmen, nämlich die Überbleibsel des gestrigen Mousse au chocolat (Schoko über Wasserbad schmelzen, in geschlagene Sahne einrühren, fest werden lassen, essen). Dazu rührte ich aus Resten von Quark, Joghurt und Mascarpone sowie geriebnem Apfel einen Apfelschnee, als schneeweiße Ergänzung. Ihr wundert euch - war da was mit Abnehmen? Mehr darüber morgen... Today there was work to be done, one of those in-depth researches into consumer behaviour in the recession. How do they cope? they go out and shop, or they go online and shop. Of course. Lunchtime I was invited round to a friend's house to eat up leftover apple strudel (click on the title to see). So, tonight I had to eat something sensible, which turned out to be leftover chocolate mousse (v. easy: melt chocolate in a bowl over boiling water, mix with whipped cream, leave to chill and set, eat). I made it more sensible with a mix of quark, mascarpone, yogurt and grated apple, for colour contrast. You want to ask me about no carbs until midnight etc? more about THAT tomorrow...