Marmorkuchen vom letzten Jahr

Weil wir schon beim Thema Kuchen sind - und das ist jetzt wirklich erst mal der letzte Kucheneintrag: Ich habe mir zu Weihnachten diese wunderbare Kuchenform AUS AMERIKA bestellt und schenken lassen, über den American Heritage-Laden in München, Nymphenburgerstraße. Schweineteuer, aber mei... Es gibt Dinge, die muss man einfach haben, und wenn dafür die Kinder barfuss in die Schule gehen. 

Und wenn schon kein Winter, dann wenigstens einen Winterwald auf dem Kuchenteller.

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Since we were on the topic of cake - and this is really the last cake for a while: before Christmas,  I ordered this cake tin as a Christmas present to myself - all the way from the USA, via a sort of Shaker shop here in Munich. It cost an arm and a leg but, hey, some things a cook simply can't do without.

Since winter has been cancelled this year, I am now enjoying the snowy peaks on my cake platter.

Oben nackert, unten beschneit - der Winterwaldmarmorkuchen.

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Naked, above, and snowy - the winterwonderlandmarblecake

Eine Augenweide, bei der es sich übrigens um den ganz normalen Marmorkuchen handelt

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Underneath the snowy glamour, we have the common or garden marble cake, a feast for the eyes

 Hier mit Kuchenform - posing with the cake tin

Ein Rezept ist hier, aber die Köchinnen möcht ich kennen, die nicht ihr eigenes Rezept haben

My recipe for a marble cake is here,for those cooks who have never attempted it before

Der undankbare Engländer meinte, an meiner Marmoriertechnik müsste ich noch arbeiten. Hat ihn aber gnädig trotzdem gegessen.

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My ungrateful companion had the temerity to criticise my marbling technique ("could be improved"). Although badly marbled, he ate it.