Intermezzo: Gruß aus der Küche
Heute mal keine Schwänke aus meinem Leben, sondern ein paar hervorragende Kochideen.
Letzten Samstag hatte niemand einenn Wochenendeinkauf gemacht. In England kein Problem, weil die Supermärkte jeden Tag geöffnet sind - in Portugal übrigens auch! Was auch heißt, dass in London jeden Tag Verkehrsstau und nie wirklich Ruhe ist. Für mich ist das einer der Vorteile des Lebens in Bayern, denn da hört man am Sonntag tatsächlich nur die Kirchenglocken.
Also, nix eingekauft. Ich machte trotzdem ein köstliches Sonntagsessen aus zwei Pastaresten, einem halben Fetakäse und einem Rest Zitronenpesto vom R*we - das ist so gut, ich könnte es selber nicht besser. Kurz im Ofen überbacken. Geadelt wurde das Notfallessen durch die blauen Teller von VilleroyBoch, die ich gestern von Freunden geschenkt bekommen habe. Die Zwei sind genau solche liebevollen Porzellansammler wie ich. Sie erzählten mir, dass der Name "Zwiebelmuster" auf einem Irrtum beruht - das Muster stammt aus China, und die "Zwiebeln" sind eigentlich Granatäpfel! die anderen Früchte sind wohl Pfirsiche.
Vegetarische Version sind dann die Krautfleckerl (rezept schon mal da gewesen) mit gedämpftem Wirsing.
Und falls Würstl im Haus sind, mache ich Ofenpfannkuchen, als "toad in the hole", englisches Schnellgericht aus Pfannkuchenteig. Ich hab noch den Rest Feta reingelegt. In England gibts dazu noch eine braune Soße, gravy, aus dem bewährten Soßenpulver. Diese "Popovers" sind auch mit anderen Belägen sehr fein.
Nach dem Essen braucht's einen Spaziergang. Ich bin jetzt Mitglied einer lokalen Carsharinggruppe und fahre wieder Auto, so konnten wir ein bisschen Richtung Berge fahren. Ich hab mit dem Autofahren gewartet, bis meine Schwester aus dem verregneten Portugal da war und neben mir saß, falls ich Panik kriege. Sehr beruhigend.
Kurze Panik, ok, und jetzt sitze ich wieder am Steuer.
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